菊芋の食べ過ぎは太る？体に悪い？効果的な食べ方も紹介！

最近よく耳にするようになってきたのが、スーパーフードと呼ばれる「菊芋」です。ところが菊芋は食べ過ぎると太るとも言われています。本当に菊芋を食べ過ぎると太ってしまうのでしょうか？今回は菊芋について以下のようなことを、詳しく解説いたします。

こんな内容になっています。記事を最後まで読んで、菊芋を上手に食べられるようになってしまいましょう。

スポンサードリンク

菊芋の効果について

菊芋は健康にいいと言われていますが、一体どんな風に健康にいいのでしょうか？

腸内環境を整える

菊芋にはイヌリンと言う水溶性食物繊維が含まれています。このイヌリンは腸内環境を整えてくれる効果があるので、便秘などの解消に役立ちます。腸内環境を良くすることで、体の基礎代謝も上がりダイエットにも効果が期待できるでしょう。

朝に食べると効果的？

菊芋は胃腸の働きを活性化してくれるので、胃腸が動き始める朝に食べると効果がさらに高まります。もし菊芋の効果を最大限に発揮したいのであれば、朝食べましょう。ちなみに夜食べてしまうと、胃腸の働きが寝ている間に起こるので、睡眠の質が下がってしまう恐れもあります。

血糖値を抑制

菊芋の主成分「イヌリン」は血糖値の急上昇を抑制する働きがあります。なので、糖尿病予防やダイエットに効果が期待できるでしょう。血糖値の急上昇は生活習慣病に直結するので、継続して菊芋を食べるのがおすすめです。

カリウムの効能とは？

菊芋にはカリウムも多く含まれています。カリウムを摂取すると、体内の不要な塩分を排出してくれる効果があるので、高血圧の抑制やむくみ解消などの効果が期待できるでしょう。もし、ご自分の血圧の高さに心配があるのであれば、菊芋を継続して食べるようにしてみてください。

免疫力向上

菊芋にはポリフェノールやセレンなどの抗酸化作用が高い物質が含まれています。抗酸化作用が高い物質を継続して食べると、細胞を若返らせ免疫力を向上する効果が期待できます。風邪をひきやすい人などは、菊芋を生活の中に取り入れるといいかもしれませんね。

スポンサードリンク

菊芋の食べ過ぎは太る？体に悪い？

菊芋を食べ過ぎると太るという噂もありますが、本当に太ってしまうのでしょうか？

カロリーや糖質はどれくらい？

菊芋100g当たりに含まれるカロリーや糖質は以下の通りです。

結論から言うと、菊芋は大量に食べ過ぎない限り太りにくい食べ物だといえます。菊芋の1日の限度量は20g程度なので、カロリーも糖質もそこまで沢山摂取することはないでしょう。ただ、大量に食べ過ぎるのだけは避けておいてください。

副作用や毒性はある？

菊芋を食べ過ぎて考えられる副作用は以下の物です。

かつて菊芋を食べると「ミネラル分の吸収阻害が起こる」という定説がありましたが、この副作用は正しくないことが近年分かっています。とはいえ、菊芋には多くの食物繊維が入っているため、沢山食べ過ぎてしまうと下痢や腹痛などの悪影響が起こるのは免れないでしょう。

量の食べ過ぎには注意してください。

スポンサードリンク

菊芋の効果的な食べ方とは？

菊芋を効果的に食べるには、どうすればいいでしょうか？簡単な食べ方をご紹介しておきます。

１日の適量は？

菊芋は前述した通り1日に20g程度食べるのが適量です。20gと言えば、鶏卵1個分くらいの量なのでかなり少ないといっていいでしょう。そこまで多くの量は食べてはいけません。

皮ごと食べる

菊芋は皮ごと食べるのがおすすめです。菊芋は皮の部分に多くの栄養が含まれています。なので、生の菊芋を良く洗い、薄くスライスして皮ごと食べてみましょう。

食事の前に食べる

菊芋の効果として「血糖値の急上昇抑制」があるため、食前に食べると効果があります。炭水化物などを食べる前に食べておくと、血糖値が急上昇しにくいでしょう。食物繊維も多く含まれているので、食事の食べ過ぎも抑制できます。

煮汁も食べる

菊芋を食べる時には煮汁も一緒に食べるようにしてください。菊芋の水溶性食物繊維は、水の中に溶け出す習性があります。なので、煮汁も一緒に食べることで、健康効果を維持しやすいのです。みそ汁などのスープに入れて、最後の一滴まで飲み干すと健康効果はばっちりですね。

生で食べる

菊芋は「生で食べる」のがかなりおすすめです。菊芋はえぐみが殆ど無い食べ物です。食感も柔らかいので生で食べるのに向いています。皮を付けたまま薄くスライスして食べましょう。サラダの具材などに使うと、色々な野菜と一緒に摂取出来ておすすめです。

菊芋サプリは効果ある？

ネットなどで販売されている菊芋のサプリメントも、おすすめです。メーカーによってかなりの差はありますが、菊芋の成分はきちんと含まれているので、もし生の菊芋を購入できないのであれば、サプリメントで摂取してみましょう。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回は「菊芋の食べ過ぎは太るのか？」ということを詳しく解説してきました。最後に記事内容をざっくり振り返っていきます。

こんな内容になっていました。あなたも菊芋を手に入れて、健康効果を実感してみてはいかがでしょうか？

スポンサードリンク