円状のチーズを扇型6等分にされて個包装されている“6Pチーズ”を皆さんは食べたことはありますか？
実はこの6Pチーズは日本独自のプロセスチーズで1954年に雪印乳業が販売を開始して以来、チーズ商品の代表的存在となっています。
- 6Pチーズの特徴とは？カロリー･栄養素など徹底解説！
- SNSでバズりまくりメニュー「6Pチーズのカリカリ焼き」の作り方をご紹介！
- 美味しい！6Pチーズのおススメアレンジレシピも要チェック！
是非、今話題の“6Pチーズカリカリ”をご自宅でお試しくださいね！
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目次
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6pチーズの特徴
まずは「6Pチーズ」の特徴について徹底解説していきます。
6pチーズとは？
6Pチーズとは
カロリー・栄養素
雪印メグミルクから販売されている6Pチーズは
- たんぱく質
- 脂質
- 飽和脂肪酸
- 炭水化物
- 食物繊維
- カルシウム
などが挙げられます。
種類の一覧
雪印メグミルクから現在販売されている“6Pチーズ”のラインナップには
- 6Pチーズ 塩分25%カット
- 6Pチーズ コクとうまみ
- 6Pチーズ カマンベール入り
- 6Pチーズ スモーク味
- 6Pチーズ ペッパー入り
などがあります。
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6pチーズをカリカリにする方法
ここからは話題の「6Pカリカリチーズ焼き」の作り方をご紹介していきます。
チーズ焼きとは？
チーズ焼きとはTVで紹介されたことを機に話題になっている｢お手軽チーズおつまみ･おやつ｣のことです。
材料
- チーズのみ！
でできるため、お手軽に美味しく作られることでも大人気です。
レンジで作る場合
まずはお手軽に作られる1つ目の
- 6Pチーズをクッキングペーパーの上に載せる
- 電子レンジ600Wで約1分焼いて完成
フライパンで作る場合
お手軽に作られる2つ目の
- スライスチーズを油を引いていないフライパンに載せる
- 中火で5分ほど焼き、焼き色がついたら火を止める
- チーズを裏返し、焼き色が付くまで更に中火で3分焼く
- 粗熱をとり、お好みの大きさにカットして完成
トースターで作る場合
お手軽に作られる3つ目の
- トースターの天板にクッキングシートを敷く
- とろけるチーズを重ならないように広げて3分焼く
- チーズ全体が溶けて、周りが少し色づいてきたら完成
失敗しないコツ
チーズ焼きを失敗なく作るためのコツには
- 調理器具によって相性の良いチーズが異なるので、使い分ける
- チーズを焼く際に、なるべくクッキングシートなどを使用する
- 焼き加減を確認しながら調理するようにする
などが挙げられます。
他のチーズでもできる？
チーズ焼きに適したチーズは
- 6Pチーズ(プロセスチーズ)
- とろけるチーズ
- カマンベールチーズ
- スライスチーズ
- ゴーダチーズ
- モッツァレラチーズ
などが挙げられます。チーズの種類によって、食感･味わいなどが異なるので楽しみ方によって使い分けると良いですよ。
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6pチーズのアレンジ方法
ここからは6Pチーズのおススメアレンジレシピをご紹介していきます。
磯辺焼きに
和洋の組み合わせに戸惑う方もいらっしゃるかもしれませんが、チーズ×海苔の相性は抜群なので是非お試しください。
- 6Pチーズを油を引いていないフライパンで両面に焼き色が付くまで焼く
- 醤油を数滴たらし、火を止める
- 海苔を巻いて完成
チーズフライに
おかず･おつまみ･おやつにもピッタリな、チーズフライは絶品なのでリピートメニュー間違いなしです。
- 6Pチーズに薄力粉･溶き卵･パン粉の順に衣を付ける
- 190℃に熱した揚げ油で、1が色付く程度にサッと揚げて完成
カリカリチーズ合う調味料
6Pチーズを焼いた｢カリカリチーズ｣はそのままでも美味しいですが
- 粗引き黒胡椒
- はちみつ
- ジャム
などの調味料を使用することでシーンに合わせた味わいの変化も楽しめます。
【番外】トロトロにもできる？
6Pチーズをトローリ食感で楽しむのも違った美味しさではまりますよ！
- 耐熱皿に6Pチーズを載せる
- 電子レンジ600Wで約10秒程度、加熱する
- チーズがとろけたら、完成
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まとめ
この記事をまとめると
- 6Pチーズとはロッピーチーズと呼ばれる円を扇形に6等分されたチーズのこと
- 6Pチーズを焼くだけでできる｢カリカリチーズ焼き｣は、お手軽にできるおつまみと大人気！
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