栃木産コシヒカリの味はまずい？美味しい？口コミは?どこが美味しい?

皆さんはコシヒカリというお米を食べたことはあると思いますが、コシヒカリは様々な県で製造されていますのでそれぞれに違った特徴があることをご存知でしょうか？

今回紹介するのは栃木県のコシヒカリです。ではどんな特徴があるのでしょうか。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。 

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コシヒカリの特徴

コシヒカリとは

コシヒカリとは、お米の銘柄の一つで美味しいお米と名が高いブランド米です。コシヒカリが美味しいとされているのは成分（アミロース、アミノペクチン、タ ンパク質等）それぞれのバランスが良く、粘り・つや・香りが優れ、弾力があり、冷めても美味しいためです。

主な産地

コシヒカリの主な産地は新潟県が一番有名ですが北海道と沖縄を除く全国で生産され、品種別の生産量はトップを維持し続けています。

それくらいメジャーなお米であり、非常に日本人に愛されているブランド米です。 

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栃木産コシヒカリの評価

栃木県産のコシヒカリは全国で上位の生産量を誇るだけでなく、日本穀物検定協会による食味ランキングという、お米の味をランキング形式で格付けしたものによると「特A」を何度も獲得しています。

お米の専門家の中でも栃木県のコシヒカリはとても評価が良いということになりますね。これは安心して食べることができるという何よりの証拠です。専門家の声によると白米だけでも思わず頬張りたくなる程の艶感とふっくらと弾力のある粘りが特徴的なようです。

これだけの説明であっても、美味しいというのがもうわかってしまいますよね！見つけたらぜひ購入して食べてみていただきたいお米です。 

 口コミ・評価

通販サイトが口コミをいくつか集めてみたので紹介しますね。

楽天市場の栃木県産コシヒカリの評価は星4.6と非常に高い点数を獲得している様子を確認することができました。通常の人気のあるお米でもなかなか星4.6をゲットするのは難しいと思いますので、栃木県産のコシヒカリは間違いなく購入して損はないお米といえそうです。 

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栃木産のおすすめブランド

では栃木県産のお米でその他にあるおすすめのブランドを紹介していきたいと思います。 

とちぎの星

栃木県オリジナル品種の「とちぎの星」は非常に有名で美味しいと評判のあるブランド米です。特A評価の多い「なすひかり」と「あさひの夢」の交配種で、豊かな旨みと炊飯後も粒がしっかり立っていて品質が良いと肌で感じることができるというのが特徴です。

とちぎの星は冷めても美味しいため丼物やカレーなどにも良く合うとされています。

ちなみに余談ですが栃木でお米が美味しくなる理由は雷と言われています。栃木県の宇都宮市は雷都と呼ばれるほど夏に雷が集中する都市でもあります。雷を伴った夕立のお陰で夜の気温が下がり、昼夜の寒暖差によって非常に甘みがある独特なお米に仕上がるとされています。 

なすひかり

先ほどとちぎの星の元になるお米の所で少し紹介しましたが、栃木県では「なすひかり」というお米もとても人気のあるお米になっています。なすひかりは2005年に開発された栃木県オリジナル品種であり、特に寒さに強いということから栃木県の気候に合っているお米です。

栃木県の大きな寒暖差によって甘みを蓄えたなすひかりは、親となるコシヒカリの優秀な特性をより強くしたようなお米とされています。なすひかりも日本穀物検定協会による食味ランキングでは「特A」を何度も獲得しています。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？このように栃木県には非常に様々なお米があるということがわかりましたよね。米といえば新潟県のイメージがあるかもしれませんが、密かに栃木県のお米がぐいぐい伸びてきているということを知っておいた方が良いかもしれませんね！

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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