毎日ブルーベリーを食べると?1日の摂取量は?メリット・デメリットは?

ブルーベリーはスイーツやスムージー、ヨーグルトなど、今やいろいろな食品に使用されている果物です。そんなブルーベリーを毎日食べ続けると、どのようなメリットがあるのでしょうか。今回紹介していくテーマは、

• ブルーベリーの特徴
• ブルーベリーのメリット
• デメリットは?たべすぎると?
• ブルーベリーの効果的な食べ方・アレンジ

これらのテーマで紹介していきます。是非最後までチェックしてくださいね。

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ブルーベリーの特徴

ブルーベリーとはどのような特徴を持った果物なのでしょうか。特徴について詳しく見ていきましょう。

ブルーベリーとは?

ブルーベリーはツツジ科スノキ属の樹木で、青紫色の小さな木の実をつけます。アメリカやカナダを原産とした商品が多く輸入されています。日本でも栽培されており、春から初夏に多く栽培されています。

カロリー・栄養成分

ブルーベリーのカロリーは、100gあたり約50kcalです。甘味はそれほど強くはありませんが、糖質も含まれています。ビタミンEやポリフェノールといった「抗酸化作用」が期待できる栄養素を多く含んでいます。

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ブルーベリーのメリット

ブルーベリーの代表的なメリットを紹介していきます。

栄養素が豊富

まず単純に、栄養素が豊富に含まれています。特に種類豊富なビタミンが含まれていることが特徴的です。ミネラルも多く含まれており、非常に高い健康効果が期待できます。

腸内環境を改善する

ブルーベリーには食物繊維も多く含まれており、腸内環境の改善にも効果的です。便秘や軟便で悩まれている方は食事に取り入れても良いかもしれませんね。

抗酸化能力が高い

ブルーベリーの一番すごいところと言えば「抗酸化作用」でしょう。ポリフェノールやビタミンEは活性酸素を取り除き、体の老化を防いでくれます。血管や肌を若く保つために欠かせません。

遺伝子へのダメージを減少

ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、心血管疾患のリスクを下げる効果があることがわかっています。最近では遺伝子への影響についても研究が進んでいます。

生活習慣病のリスクを下げる

ブルーベリーに含まれるビタミンやミネラルなどは、糖尿病や心筋梗塞など、様々な生活習慣病のリスクを低減してくれます。

美容効果

ブルーベリーに含まれるアントシアニンやビタミンEといった栄養素は、高い抗酸化作用が期待できるため、結果的に美肌効果も期待できると言えるでしょう。

その他メリットは?

ブルーベリーは「目の健康」を維持する為に必要な栄養素が多く含まれています。ブルーベリーの色素である「アントシアニン」は、視神経の健康維持に欠かせません。

デメリットは?たべすぎると?

ブルーベリーを食べ過ぎてしまった場合の副作用などはあるのでしょうか。詳しく見ていきましょう。

食物繊維のとりすぎになる

ブルーベリーには食物繊維が多く含まれているため、食べ過ぎてしまうと便秘などをひどくしてしまう可能性も考えられます。ただ、普通に食べているくらいでは食べ過ぎにはなりませんので、それほど注意しなくても大丈夫でしょう。

ジャムの場合は糖質がきになる

ブルーベリーはジャムに加工されて販売されている事も多いですよね。ジャムの場合は砂糖がかなり使用されているので、多く食べ過ぎると糖質過多になります。

1度に食べ過ぎても効果はでない

ブルーベリーに限らず、野菜や果物は多く食べれば効果も大きくなるというわけではありません。決められた量を継続して食べていくことで最大限効果を発揮します。薬ではありませんので勘違いしないようにしましょう。

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ブルーベリーの効果的な食べ方・アレンジ

ブルーベリーを美味しく食べるためのおススメの方法を紹介していきます。

1日の摂取量は?

ブルーベリーの1日の上限量は200g程度とされています。200g食べたからすぐに異変が起きるということもないでしょうが、あまり食べ過ぎないようにしましょう。ブルーベリーを一度に200g食べるのは結構きついです。

冷凍でも効果あり

ブルーベリーは冷凍保存されて販売されていることも多いですよね。冷凍すると皮が気にならなくなり、滑らかで食べやすいですよ。ヨーグルトやスムージーなど、色々なものに使用できます。

スムージーに

ブルーベリーを使用したスムージーは非常に人気です。牛乳やヨーグルトといった乳製品との相性も抜群なので、是非作ってみてくださいね。

ヨーグルトに

毎日の朝食にヨーグルトを食べているご家庭も多いですよね。ヨーグルトにブルーベリーを軽く洗い、パラパラと乗せるだけで栄養バランスも良くなりおススメです。我が家でも鉄板の朝食メニューです。

まとめ

今回は、毎日ブルーベリーを食べるメリットや、ブルーベリーのおススメの食べ方などについて紹介していきました。

いかがでしたか？ブルーベリーについて少しでも知識が深まったのであれば幸いです。最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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