栗の甘露煮の日持ちは？賞味期限は？腐るとどうなる？口コミも

秋ならではの食材である栗は、甘露煮にしてお茶請けやおせち料理にも出てくることが多いです。一方で、栗の甘露煮を手作りしたものの、食べきれなくて余ってしまうことがありませんか。

そこで、栗の甘露煮を日持ちさせるための方法について調べてみました！この記事では、

以上のテーマについて解説していきます。栗の甘露煮を手作りしたけれど、どのくらい日持ちするのか長持ちさせるためのコツについて知りたい方は、ぜひこの記事を参考にしてください。

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栗の甘露煮は日持ちする？

渋皮をキレイに取り除き、剥いてから煮ている栗の甘露煮。では、栗の甘露煮は、どのくらい日持ちするのでしょうか。

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栗の甘露煮の日持ち期間

栗の甘露煮の日持ち期間はこちらです。

どの保存方法をとっても比較的日持ちしますが、長期間の場合は冷凍がおすすめです。

栗の甘露煮の保存方法

続いて、栗の甘露煮の保存方法です。

冷凍保存をするときは、食べる前日に冷蔵庫にうつして自然解凍をしましょう。時間が無い時は、流水解凍もおすすめです。栗の甘露煮を保存するときは、なるべく酸素に触れないようにすると、菌の繁殖が防げて日持ちがします。

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栗の甘露煮の味の口コミ

しかし、栗の甘露煮を食べたことがない場合はどのような味なのか、想像がつかないですよね。そこで、栗の甘露煮の味の口コミを調べてみました。

「おいしい」意見の口コミ

栗の甘露煮の「おいしい」意見の口コミはこちらです。

栗の甘露煮は、フルーツのような糖度が高い甘さはありませんが、栗が本来持つ控えめな甘さがあります。そのため、渋みのあるお茶と組み合わせると、より甘さが引き立つの美味しく食べられます。

「好みではない」意見の口コミ

続いて、栗の甘露煮が「好みではない」意見の口コミはこちらです。

一方で、栗の甘露煮が好みでない人の場合は、甘みが苦手な人が多いです。市販のものは、甘さが強い場合が多いです。自分で手作りする場合は、砂糖などの量を調節しやすいので、減らすと自分好みになるかもしれません。

また、栗の甘露煮が苦手な場合でもモンブランなど他のスイーツや栗ご飯など他の料理にアレンジもできるので、試してみるのもおすすめです。

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栗の甘露煮は腐るとどうなる？

しかし、栗の甘露煮は誤った保存方法を取ると腐りやすくなります。では、見た目や匂い・味にどのような変化が起きるのでしょうか。

味の変化は？

栗の甘露煮は、腐った場合酸っぱい味がしたり舌がピリピリしたり、いつもとは違う異変がでます。匂いや見た目に変化がなくても、味に違和感を感じたときは腐っている可能性が高いです。

賞味期限を大幅に過ぎていたりするものは、食べる前に匂いや見た目に変化がないかを一度確認してみましょう。では、腐っていた場合はどのような匂いや見た目になっているのでしょうか。

匂い・見た目の変化は？

栗の甘露煮が腐った場合の変化はこちらです。

栗の甘露煮は、腐っていた場合は見た目に変化が出やすいので少しでも異変を感じた時は、食べずに処分をしましょう。

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栗の甘露煮を日持ちさせるコツは？

続いて、栗の甘露煮を日持ちさせるためのコツはこちらです。

栗の甘露煮が余ってしまった時に、すぐに食べ切れない場合に試してみてください。

瓶でシロップ浸けにする

先ほどご紹介したよう、に栗の甘露煮を日持ちさせるためには、保存瓶でシロップ漬けにしましょう。シロップ漬けにすることで、雑菌が繁殖する原因を防ぎます。

雑菌は、腐敗の原因になるのですぐに食べない場合は煮沸した瓶のなかに入れた後に、シロップにつけてから保存をしましょう。

小分けで冷凍保存

また、冷凍するときは同じ容器にいれるのではなく、小分けにしてからうつしましょう。冷凍した食品は、1度解凍をしたら原則再冷凍は不可です。しかし、小分けにしておくことで食べたい分だけ食べられます。

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まとめ

今回の記事内容でご紹介したことをまとめますね。

栗の甘露煮は、冷蔵や冷凍など保存方法によって、日持ちの期間が違うので気をつけましょう。

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