ケンタッキークリスピーは冷凍保存がおすすめ?カリッと仕上げるには?

ケンタッキーのクリスピーチキンが余ってしまった場合、冷凍保存することはできるのでしょうか?今回は、

  • ケンタッキーのクリスピーチキンの魅力は?
  • ケンタッキーのクリスピーチキンを長期保存するには??
  • ケンタッキーのクリスピーチキンはお家でも作れるの?
についてご紹介させていただきます。

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ケンタッキークリスピーってなに?

ケンタッキーのクリスピーチキンを食べたことがあるという方は多いかと思いますが、その商品について詳しく知っているという方は案外少ないのではないでしょうか?以下にケンタッキークリスピーチキンについて詳しく記載させていただきますので、よろしければぜひ読んで参考にしてみてください。

ケンタッキーの人気骨なしチキン

ケンタッキーのクリスピーチキンは、厳選された国内産のやわらかい鶏胸肉にを使用して作られています。衣はケンタッキーオリジナルブレンドで、にんにくと醤油の味がたまらない大人気のサイドメニューです。クリスピーチキンの魅力はなんといってもあのサクサクとした食感がの衣ですが、骨がなく食べやすいことも人気の理由です。この特徴から、クリスピーチキンはお子様にも大人気のの商品なのです。そんなケンタッキーの大人気商品であるクリスピーチキンが誕生したのは今から約25年前です。独自に開発が進められ、なんと今なお海外では販売されていない日本限定メニューなのです。クリスピーチキンは和食の代表格とも言われている「天ぷら」から着想を得て生まれたそうです。そう言われてみれば、クリスピーチキンの形や色はとり天に似ていますよね。あのサクサクとした食感も天ぷらに似ているような気がしますよね。

カリカリサクサクの衣が美味しい!

ケンタッキークリスピーチキンの魅力はなんといってもあのサクサクとした食感の衣ですよね。あのサクサク感が味わいたくて、ケンタッキーでクリスピーチキンを選ぶ人も多いのではないでしょうか。

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ケンタッキークリスピーが余った時の保存方法

ケンタッキーにめったに行かないという方にとっては、ケンタッキーに行った時においしいクリスピーチキンをたくさん買って保存しておきたいところですよね。しかし。サクサクとしたクリスピーチキンを長期保存することは可能なのでしょうか?以下に「ケンタッキーのクリスピーチキンの保存方法」についてご紹介させていただきます。

冷蔵よりも冷凍がおすすめ!

ケンタッキーのクリスピーチキンは、冷蔵保存するよりも冷凍保存する方が日持ちするのでおすすめです。ケンタッキーのクリスピーチキンは鶏胸肉を使ったサクサク食感の骨なしチキンですので、すぐに食べないとそのサクサク食感が失われてしまうのではないかとご心配な方もいらっしゃるかと思いますが、解凍時に気をつければ問題ないです。そのためケンタッキーでクリスピーチキンをたくさん買ったけど余ってしまったという方は冷凍保存することをおすすめします。ケンタッキーのクリスピーチキンの冷凍保存方法は、クリスピーチキンをまずは完全に冷まします。そうして完全に冷めたクリスピーチキンをひとつずつラップで包み、密閉できる保存袋などに入れて冷凍庫で保存しましょう。

冷凍したものをオーブンでカリッと仕上げるのがポイント

冷凍保存したケンタッキーのクリスピーチキンの解凍方法は、じっくりと解凍したケンタッキーのクリスピーチキンをオーブントースターなどでカリッと仕上げると良いです。

すぐに食べるなら冷蔵でもOK

ケンタッキーのクリスピーチキンを長期保存したい場合は冷凍保存がおすすめですが、すぐに食べる場合でしたら冷蔵保存でも問題ないです、冷蔵保存した場合も温める際はオーブントースターを使ってカリッと仕上げると良いです。

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ケンタッキークリスピーは家でも作れる!

ケンタッキーが住んでいるところの近くにないという方もいらっしゃいますよね。なんと、ケンタッキーのクリスピーチキンはお家でも作ることができます。作り方を以下にご紹介させていただきます。

材料

  • 鶏胸肉
  • 胡椒
  • 玉ねぎ
  • ビール
  • はちみつ
  • ニンニク
  • 生姜
  • パン粉
  • 薄力粉
  • 強力粉
  • ベーキングパウダー

作り方

作り方レシピ
  1. まずは鶏胸肉をケンタッキーのクリスピーチキンのようにスティック状にカットします。
  2. 玉ねぎをすりおろしておきます。
  3. 1に塩・胡椒・2・ニンニク・生姜・ハチミツ・薄力粉を加えて馴染ませて30分ほど放置します。
  4. ミルなどを使ってパン粉を粉状にします。
  5. ボウルに1と衣の材料を全て入れます。
  6. 粉類をしっかり混ぜ合わせたら、ビールを少しずつ加えて衣がトロトロになるまでしっかりと混ぜます。
  7. 鶏胸肉に6の衣をつけて170度の油で揚げれば完成です。

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まとめ

この記事をまとめると

  • ケンタッキークリスピーチキンの魅力はなんといってもあのサクサクとした食感の衣である。あのサクサク感が味わいたくて、ケンタッキーでクリスピーチキンを選ぶ人も多いのではないだろうか。
  • ケンタッキーのクリスピーチキンは、冷蔵保存するよりも冷凍保存する方が日持ちするのでおすすめ。ケンタッキーのクリスピーチキンは鶏胸肉を使ったサクサク食感の骨なしチキンなのですぐに食べないとそのサクサク食感が失われてしまうのではないかと思われがちだが、解凍時に気をつければ問題ない。ケンタッキーのクリスピーチキンの冷凍保存方法は、クリスピーチキンをまずは完全に冷ます。そうして完全に冷めたクリスピーチキンをひとつずつラップで包み、密閉できる保存袋などに入れて冷凍庫で保存すること。
  • ケンタッキーのクリスピーチキンは自宅でも作ることができる。