低糖質の麺、「ロカボ麺」を知っていますか?幸楽苑などから販売されている麺類で、小麦粉の代わりにこんにゃく粉やおからパウダーを使用したヘルシーな麺類です。ここ最近話題となっているものですが、一体どんな味なのでしょうか?そこで今回は、
- ロカボ麺とは?どんな味?
- 食べ過ぎは太る?体に悪い?
こちらのテーマについて紹介いたします。
画像引用:幸楽苑
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ロカボ麺とは?
ロカボ麺は、カロリーや糖質量を減らすために小麦ではなく、こんにゃく粉やおからパウダーなどで作った麺のことを言います。
近年のヘルシー志向に合わせて作られ、パスタやラーメンなど麺の種類は様々です。糖質制限中に麺類を食べたい時にオススメで、メーカーによっては糖質量0のロカボ麺も販売されています。
ロカボ麺には通常の麺と比べて食物繊維が多く含まれており、便秘解消や整腸効果も期待することができます。
『ロカボ』とは、「一般社団法人 食・楽・健康協会」が提唱する「美味しく楽しく食べて健康を目指すゆるやかな糖質制限(適正糖質)」のことです。糖質量を適正量に抑えることで、メタボ予防や改善、生活習慣病予防などを目指します。
ロカボは元々糖尿病の方の治療食として医学的に認められた食事法ですが、ここ最近では継続しやすさ・効果的なダイエット法として、各メーカーがロカボ麺を販売しています。
どんな味?まずい?美味しい?
実際にロカボ麺を食べた人の口コミの中には、”言われなければ普通の麺として食べてしまう!美味しい”というものや、”食感はやや普通の麺と比べると劣る”というものなど様々あります。
こんにゃく粉を使用したものであればモチモチ食感がありますが、おからパウダーベースで作ったものは食感が物足りない傾向にあるようです。
糖質量やカロリーを抑えるために作られた麺なので、ダイエットや健康に良いものとして食べるには十分美味しいのではないでしょうか。
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ロカボ麺も食べ過ぎは太る?危険?
糖質量の少ないロカボ麺だからといって、食べ過ぎは禁物です!いくら低糖質でも、食べ過ぎれば太る原因となってしまいます。
糖質ゼロのロカボ麺でも、カロリーは少なからずあります。1食分のカロリーは20kcal以下と低いものが多いですが、1日に何食も食べたり、それしか食べない生活を続けているとダイエット効果はあまり見込めません。
主食にロカボ麺を取り入れつつ、ビタミンの多い野菜や、たんぱく質の多いお肉も一緒に食べるなど、栄養バランスが大切になります。
1日3食の主食を全てロカボ麺に置き換えるのもあまり良くないので、日常的にロカボ麺を食べる場合は1日1食にしましょう。
危険性は?
ダイエットや生活習慣病に効果的なロカボ麺ですが、食品添加物が含まれているものもあります。
代表的なものは「化学調味料」で、ロカボ麺とセットになっているスープなどに含まれています。化学調味料は人工的なものに加え、塩分が多く含まれています。
せっかく麺をロカボ麺に置き換えても、スープを完食すれば塩分過多となり、むくみや高血圧の原因となるので注意しましょう。
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まとめ
この記事をまとめると
- ロカボ麺は、低糖質を意識して作られたこんにゃく粉・おからパウダーが原料の麺
- 食感はややコシが弱いが、通常の麺とあまり変わりないので美味しく食べられる
- 商品によっては糖質量ゼロのものも!とはいえ食べ過ぎは太る原因にもなるので注意
- 食物繊維が多く含まれているので便秘解消にも効果的◎
ロカボ麺は最近注目されている低糖質の麺です。ラーメンやパスタなど、販売メーカーによって様々な種類があります。ダイエットや生活習慣病予防に効果的なので、普段から麺類をよく食べる方はぜひ取り入れてみてください。
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