煮卵の食べ過ぎは太る？体に悪い？ゆで卵ダイエットに効果はある？

味が染みた煮卵はそのまま食べても様々な料理のトッピングにしても美味しいですよね。様々な料理で活躍する煮卵ですが、カロリーはどのくらいか気になったことはないでしょうか？

今回は煮卵の食べ過ぎは太るのか？という疑問を中心に以下の内容でご紹介します。

たれが染み込んだ煮卵はとっても美味しいですよね。ぜひ最後までお読みくださいね。

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煮卵の食べ過ぎは太る？

煮卵とはゆで卵を煮汁、またはタレに浸して漬け込んだもの。普通の卵に比べて味付けがされているため塩分やカロリーが高くなっています。詳しい煮卵のカロリーや糖質についてご説明します。

カロリー・糖質

煮卵のカロリーや糖質は以下の通りです。

煮卵のつけダレに使用する調味料の分量によって、カロリーや糖質が多少異なります。

食べ過ぎによる弊害

卵の食べ過ぎは人によってはコレステロール値が高くなると報告されています。コレステロール値が高くなると、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を発症しやすくなると言われています。しかし現在では厚生労働省が発表している「日本人の食事摂取基準（2020年版）」ではコレステロールの目標量はないため、卵の食べ過ぎでコレステロール値が高くなる心配はあまりありません。

卵の食べ過ぎで気を付けるべきは「飽和脂肪酸」と言われています。飽和脂肪酸は植物由来の脂肪（バターや乳製品）に多く含まれています。飽和脂肪酸の摂取量が増えると悪玉コレステロールが増加し、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞などの発症リスクが高まります。

一日の適量は？

煮卵の1日の摂取量は飽和脂肪酸の摂取量を考慮し、1日1個、多くて2個までにとどめましょう。

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ゆで卵ダイエットとは

皆さんゆで卵ダイエットとはご存じでしょうか？ゆで卵はダイエットに最適と言われておりその理由は大きく分けて

があります。それぞれについて詳しく説明します。

高たんぱく低カロリー

ゆで卵は高たんぱく質で低カロリーです。タンパク質は筋肉の材料になる栄養で、タンパク質を摂取し筋肉量を増やすことで痩せやすい体質を作ることができます。また卵1個当たり100kcalとカロリーも少ないのが特徴です。

栄養バランスが良い

卵は「完全栄養食品」と呼ばれており、ビタミンCと食物繊維以外のすべての栄養素を含んでいます。先ほど説明した通り、タンパク質はもちろんビタミンB2、ビタミンA、ビタミンB２などが豊富に含まれています。

腹持ちが良い

ゆで卵は腹持ちが良いこともダイエットに最適である理由の一つです。ゆで卵はたんぱく質が豊富に含まれているため、消化がゆっくりと行われるため腹持ちが良くなります。ダイエット中は食事の制限を行っている方も多いとは思いますが、空腹はストレスに感じてしまうため卵を食べて空腹を紛らわせるのがおすすめです。

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煮卵に置き換えて大丈夫？

ゆで卵はダイエットにおすすめとご説明しましたが、煮卵はどうなの？と思う方もいるかもしれません。結論から言うと煮卵に置き換えてもOKです。その理由についてご説明します。

ゆで卵と煮卵のカロリー等の違い

ゆで卵と煮卵のカロリーは以下の通りで、両者に大きな違いはありません。しかし煮卵は味付けがされている分、糖質が多くなっているため食べ過ぎには注意しましょう。

若干煮卵の方がカロリー糖質が高いですが、もともとゆで卵のカロリー＆糖質が低いためあまり気にしなくても良いでしょう。ゆで卵ばかり食べていて味に飽きてしまった！なんて方は煮卵に置き換えてダイエット中の食生活に取り入れちゃいましょう！

朝ごはんや間食で食べよう

ゆで卵をダイエット中の食事に取り入れる場合は、朝ご飯や間食として食べるのが良いでしょう。先ほど説明した通り、ゆで卵は腹持ちがよく、朝ご飯に食べれば昼食の食べ過ぎ防止に繋がります。どうしてもお腹が空いたとき、スナック菓子やケーキなどのおやつを食べるのではなく、ゆで卵を食べればカロリーも低くタンパク質も取れるので一石二鳥になるでしょう。是非ダイエット中の方は試してみてくださいね。

まとめ

以上、煮卵の食べ過ぎは太る？という疑問についてお答えしましたが、いかがでしたでしょうか？

煮卵はご自宅で簡単に作ることができ、一度に大量に作っておけば幅広い料理に活用できるので便利です。是非この機会に煮卵を作ってみてください。

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