料理にニンニクが入っていると風味が増してとても美味しくなります。料理に入れたいけどニンニクって食べた後の臭いが気になりますね。
臭いが気になって料理にニンニクを入れるのをためらってしまう方も多いでしょう。ニンニクの臭いを消す方法があれば知りたい方もいますね。そこで、今回は
- ニンニクはなぜ口が臭くなる?
- ニンニクの匂いを消す即効性のある飲み物
- ニンニクを食べた次の日に体臭を感じる理由
についてご紹介します。
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目次
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ニンニクはなぜ口が臭くなる?
ニンニクは皮がついている状態では強い臭いがしません。ですが、すりおろしたり刻んだりすることで強い臭いが発生します。
どうしてニンニクを食べるとどうして口臭がするのかご紹介します。
原因成分
ニンニクの臭いの原因はアリインです。この成分はすりおろされることで酵素などと混ざり体内で変化します。
このように変化し、最終的に「アリルメチルスルフィド」という物質に変化します。アリルメチルスルフィドは口の中だけじゃなく各消化器官などにも発生します。
口臭だけじゃなく、体からニンニク臭がするという方は体のあちこちで臭いの元が発生しているからかもしれませんね。
口臭は何時間後?
朝からニンニク料理を食べる人は少ないですが、ランチにニンニクが入った料理を食べる方は意外に多いのではないでしょうか。
ニンニクによる口臭はどのくらいで出るか知っていますか?実はペペロンチーノなどニンニクが入った料理を食べて直ぐに口臭が発生します。
実は食べて直ぐに口臭は発生します。
いつまで続く?
ニンニクの臭いはニンニクを摂取した量や個人の代謝でどのくらい続くか変わります。
- 口腔内の臭い:約3時間
- 体内に入ったニンニク1杯の臭い:約16時間
- ニンニクの臭い成分が体内から完全に消えるまで:約48時間
口内の臭いは3時間続きます。お昼にニンニク料理を食べたら3時間は続くことになります。
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ニンニクの匂いを消す即効性のある飲み物
ニンニクが好きな方は意外に多いです。また、ニンニクが入っている料理は美味しいですよね!
でも、ニンニクを食べると匂いが気になります。匂いを消す方法があれば知りたい方も多いでしょう。
ニンニクの匂いを消す即効性のある飲み物をご紹介します。
牛乳
食前にニンニクの臭い対策をするのなら牛乳がおすすめです。食前に牛乳を飲むだけで匂い対策をすることができます。
牛乳に含まれるたんぱく質がアリシンの働きを抑制すると考えられています。牛乳は食前に200mlを目安に飲むことで刺激の強いニンニクから胃を守る働きも期待できます。
一度に200mlが無理な人は食前に少しずつ飲みましょう。
飲むヨーグルト
飲むヨーグルトも牛乳と同じで食前に飲むのがおすすめです。乳製品にはタンパク質が多く含まれるためアリシンの働きを抑えてくれます。
牛乳よりも飲みやすいと感じる方も多いのでニンニク料理を食べる予定の方は食前に飲むと匂い対策が出来ます。
りんごジュースは直後向き
食後のニンニク臭の対策はりんごやりんごジュースが効果的です。りんごに含まれるポリフェノールはアリシンを分解する働きがあると言われています。
特にりんごの皮に多く含まれるため、ニンニク料理を食べた後に皮のままりんごを丸かじりするとニンニク臭を消すことができます。
りんごを丸かじりするほかには手軽に飲むことができるりんごジュースでも効果はあります。ですが、りんごジュースを選ぶ時には果汁100%を選びましょう。
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ニンニクを食べた次の日に体臭を感じる理由
ニンニクを食べると口臭は3時間くらいたつと気にならなくなります。ですが、体臭となると持続時間は長いです。
スプーン1杯のニンニクを料理で食べたとすると人間の代謝で臭いを消そうと思ったら16時間はかかります。代謝が悪い人ならもっと時間がかかります。
ニンニクの臭い成分を体内から完全に消そうとしたら約48時間もかかります。ニンニクの臭い成分は意外にも長い時間、体にとどまります。
体内にニンニクの臭い成分があることで体臭の原因になります。
ニンニクによる体臭の対処法
ニンニクを食べた次の日の体臭の対処法はいくつかあります。
- 食後にりんごを食べる
- お茶を飲む
- 汗をかく
ニンニクによる体臭は食べ合わせや代謝アップで解消することができます。食べ合わせでは食後にりんごを食べる、お茶を飲むことで対処できます。
りんごや緑茶、ウーロン茶には消臭効果のあるポリフェノールが含まれています。ニンニク料理を食べた時には次の日に臭いを残さないようにりんごは食後にニンニク料理の時の飲み物はポリフェノールが含まれるお茶にしましょう。
また、血中のアリシンを体外に排出することでも臭い対策ができます。
- お風呂に入る
- サウナ
- 運動
汗をかくことで次の日にニンニクの臭いを残しにくくします。
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まとめ
「翌日のニンニクの臭いを消す即効性のある飲み物、体臭予防」についてご紹介しました。
この記事をまとめると
- ニンニクを食べて口が臭くなるのは「アリシン」が原因
- ニンニクの臭いを消してくれるのは「食前の牛乳」「食前の飲むヨーグルト」「食後のりんごジュース」など
- ニンニクの臭いを代謝で消そうと思ったら「16時間かかる」また、ニンニクの臭い成分を体内から完全に消そうとしたら約48時間もかかるため
ニンニクは独特の臭いが気になりますが、スタミナをつけたい時にも活躍する食材です。匂いが気になる方は臭いを消す効果がある飲み物や食べ物を取り入れて対策しましょう。
また、代謝アップすることで血中のアリシンを早く体の外へ出すことができます。入浴やサウナ、運動なども臭い対策には効果的です。
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