ワッフルは冷凍保存がおすすめ?冷蔵庫に入れると不味くなるって本当? |

皆さんはワッフルはお好きですか？ワッフルと言うと格子状の模様がついたふわふわのスイーツですよね。バターの濃厚な香りと生地のふわふわで甘い味わいがとてもバランスが良いですよね。

そんなワッフルですが作ってから保存したいときどのように保存すれば良いか迷った経験はありませんか？

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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ワッフルは冷凍保存が向いているスイーツ？

ワッフルの起源は18世紀のギリシャと言われています。その当時は小麦粉と卵で作った生地を鉄板で丸く焼いたお菓子の「ウブリ」というものが流行っていたようですが、ウブリに凹凸の模様をつけてアレンジしたものがワッフルと言われています。

元々はワッフルではなくゴーフルという名前で呼ばれていたようですが、人気に伴い周辺の国で様々なアレンジがされて、現在のような形と呼び方になったようです。

そんなワッフルですが、保存するときは「冷蔵」で保存してしまうと食感がぼそぼそになって美味しくなくなってしまうと言われています。

なのでおすすめは「冷凍保存」になります。

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ではワッフルの保存方法別の保存期間について紹介しますね！

ワッフルは使用する素材が常温だと傷みやすいので、基本は冷蔵か冷凍保存になります。しかし冷蔵保存だと水分が飛んでしまいパサパサ・ボソボソになってしまうことがありますので、オススメは冷凍保存になります。

ワッフルは冷凍保存すれば約一週間ほど保存することができますので、たくさん作りすぎても焦ることはありません。

ワッフルを冷凍する時は冷凍保存用の密閉できるジップロックなどの袋を用意し、ひとつずつラップに包んでからジップロックに入れるようにしましょう。焼きたてのワッフルは粗熱を取ってから、ラップに包んでジップロックに入れるようにしてくださいね。

冷凍ワッフルを解凍する方法はラップのまま電子レンジで30秒ほど温め、その後トースターで2分程焼き焼けると表面がこんがり、中はふっくらになってとてもおいしくなります。

表面がしっかり加熱できたら、メープルシロップやアイスクリーム、チョコレートなどをトッピングして食べてみてくださいね！フレッシュなフルーツを合わせるのもGOODですよ！

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ワッフルはワッフルメーカーさえあれば家でも簡単に作ることができます。では次はワッフルの作り方を解説していきますね！

材料（8枚分）

実はワッフルはとても作り方が簡単で、ボウルにメープルシロップ以外の上記の材料をすべて加え、ワッフルプレートで焼くだけで簡単に作ることができるんですよ！

ワッフルはしっかりとした弾力が残るので冷えてもとても美味しく食べることができます。さらに電子レンジで加熱すればふわふわのワッフルに元通りになりますので、お子さんのための作り置きお菓子としても優秀ですね！

ワッフルは家でも簡単に作ることができるということを伝えしましたが、家でワッフルを作ったらたくさんのアレンジ方法で召し上がってみてください！ではいくつかオススメのアレンジ方法について紹介していきますね！

焼きたてのワッフルの上にとろけるチーズをのせてその上からお好きな蜂蜜をかけてオーブンでチーズが少しとろっとするくらい加熱してみてください！

こうすることでふわふわのワッフルの生地の上にのったトロっととろけるチーズと、濃厚な甘さのはちみつを同時に味わうことができて本当に美味しいんですよ！

実際に手作りのワッフルでなくとも、業務スーパーやコストコなどに売っている冷凍のワッフルでも簡単に作ることができますので、手に入れたら是非作ってみてはいかがでしょう！

ワッフルの半分だけチョコレートでコーティングされているものを見たことがありませんか？実はこのようなコーティングする方法も家で簡単に作ることができます。

作り方はとっても簡単！溶かしたチョコレートに焼き上げたワッフルを少しだけ浸すだけです。

チョコレートとワッフルの組み合わせというのは、黄金の組み合わせと言っても過言ではないレベルでとっても美味しいんですよ！見た目も可愛らしくなりますのでホームパーティーなどの時に作ってみたら、大好評かもしれませんね！

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いかがでしたでしょうか？

この記事をまとめると

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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