麻婆春雨に合うおかずを紹介！副菜や主菜と種別でわかりやすく解説

メインの料理は決まったのに、それに合わせるおかずを悩むことってありますよね。家庭で手軽に作ることができる中華料理の定番「麻婆春雨」もその1つではないでしょうか。

そこで今回は、

コチラの内容について紹介していきます。

スポンサードリンク

麻婆春雨に合うおかずの特徴

麻婆春雨は、春雨と挽肉を使った中華料理です。甘辛いタレが特徴的でご飯が進む一方で、他の食材との相性に悩むメニューでもあります。どんなおかずと合わせるのが良いのでしょか。

中華・四川料理は基本合う

四川料理は、痺れるという意味を表す「麻(マー)」という漢字が使われている料理が含まれており、香辛料を効かせた辛味が特徴です。

和風料理にも合う

ピリピリするような辛味が特徴の四川料理ですが、麻婆春雨は和風の料理にも合います。

特に、タレと春雨が同梱されていて混ぜるだけで作れるになっている商品は、日本人好みに食べやすく味付けされたものも多いためです。

また、麻婆春雨は油を使い脂質も高いため、優しい味付けに加えその他の栄養を補填できる和風料理がおすすめです。

スポンサードリンク

麻婆春雨に合うおかず①副菜編

春雨をメインの具材している麻婆春雨は、炭水化物多めのメニューです。栄養バランスを考え麻婆春雨自体に野菜を多めに入れるのも良いですが、ここからはおすすめの副菜を紹介していきます。

ピーマンの煮浸し

既述のように麻婆春雨は、基本の具材だと野菜が少なめです。そのため、副菜には栄養価も高いピーマンの煮浸しがおすすめです。

ピーマンはビタミンCが多く含まれる緑黄色野菜ですので、偏りがちな麻婆春雨の栄養を補えます。酒や醤油など自宅にある調味料で作れますので、気軽に献立にプラスできます。

春雨サラダ

本来春雨は低カロリーな食材として知られています。メイン料理として麻婆春雨を用意したなら、付け合わせも春雨を使ったサラダにしてはいかがでしょうか。

 濃いめの麻婆春雨とは逆に、さっぱりするようなお酢や酸味のあるマヨネーズで味付けするのがおすすめです。 

スポンサードリンク

麻婆春雨に合うおかず②ご飯編

味付けがしっかりした麻婆春雨は、ご飯ともよく合います。春雨を少なくし野菜中心にすれば、炭水化物中心のメニューになるのを避けることもできますよ。ここからは、麻婆春雨と合わせたいご飯ものを紹介します。

炒飯

麻婆春雨と合わせるご飯ものなら、やはり中華の定番「炒飯」は外せません。味が濃い割に腹持ちしない麻婆春雨に炒飯を合わせれば、専門店で食べるような、中華定食風として楽しめますよ。

 辛味のある麻婆春雨に炒飯特有の卵のマイルドさが良く合い、食べやすい組み合わせです。 

回鍋飯

回鍋飯は、白いご飯に回鍋肉(ホイコーロー)を乗せた丼料理です。野菜などを甘辛い味噌で炒めた回鍋肉は、麻婆春雨と同じ四川料理ですので、麻婆春雨との相性は抜群です。

また回鍋肉には、キャベツやにんじん、ピーマン、玉ねぎなどのさまざまな具材を入れていますので、栄養の偏りもカバーできます。

スポンサードリンク

麻婆春雨に合うおかず③主菜編

ここまで、麻婆春雨に合う副菜やご飯ものを紹介してきましたが、麻婆春雨が主菜では少しもの足りないと感じる人も多いのではないでしょうか。最後に、麻婆春雨に合う主菜を紹介します。

餃子

また、餃子の印象は合わせるタレでも随分変わります。市販の餃子専用タレ以外にも次のような組み合わせで自分好みにしてみましょう。

春巻き

中華料理の主菜として外せないもう1つのメニューが、春巻きです。春巻きと合わせれば、チュルチュルと食べる麻婆春雨に足りない食感も楽しめますよ。

 特に揚げ春巻きは腹持ちもよく、麻婆春雨と一緒にバランス良く野菜を摂ることができるため、子どもから大人まで幅広い年代におすすめです。 

まとめ

「麻婆春雨に合うおかずを紹介！副菜や主菜と種別でわかりやすく解説 」について紹介してきましたが、いかがでしたか？

麻婆春雨は手軽においしく作れるメニューですが、栄養や色味の偏りが気になります。ぜひこの記事を参考に、麻婆春雨と合わせるバランスの取れた献立作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。

スポンサードリンク