ノザキなどのポークとスパムの違いとは？おすすめの食べ方も紹介！

本土ではスパムが有名な缶詰に入っているあのお肉ですが、ノザキなどのポークとは何が違うのか疑問に思ったことはありませんか？

また、沖縄ではスパムよりポークの方が日常的に使われているんだとか。

スパムとポークの違いは一体何なのでしょうか？

購入する際に、違いが分からず悩んでしまう方も多いようです。そこで今回は、

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ランチョンミートについて

そもそも、スパムやポークの中に入っているお肉についてご存じでしょうか？

スパムやポークの中に入っているお肉、それは「ランチョンミート」と呼ばれるものです。

どちらも中に入っているのは、同じ「ランチョンミート」なんですね！

まずは、ランチョンミートについてご紹介いたします。

ランチョンミートとは

ランチョンミートとは、食肉を原料とした加工食品です。

日本では缶詰のものが多いですね！

缶詰のランチョンミートは加熱殺菌を同時にする

本来のランチョンミートは、味付けしたミンチ肉をオーブンなどで加熱した後、冷却したものだとご紹介しましたが、缶詰になっているランチョンミートは作り方が少し違います。

ランチョンミートの歴史

ランチョンミートは、沖縄料理に欠かせない食品です。

というのも、その背景には歴史が関係しています。

沖縄では「ポーク」と呼ばれているランチョンミートですが、ランチョンミートが広まったのは戦後の食糧難のときです。

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ポークとスパムの違い

ポークやスパムの中に入っているお肉は、ランチョンミートであることはお分かりいただけたと思います。

では、ポークやスパムの違いは何なのでしょうか？

ポークやスパムの違いについてご紹介いたします。

ポークとスパムの違い

ノザキなどのポークですが、スパムとどんな違いがあるの？と疑問に思ったことはありませんか？

ズバリ結論から言うと、２つの違いは「種類の違い」というだけなのです！

先程ご紹介したように、中身はどちらもランチョンミートなので同じです。

沖縄で「ポーク」と呼ばれ、本土で「スパム」と呼ばれる理由

ではなぜ、沖縄の人は「ポーク」と呼び本土の人は「スパム」と呼んでいる、というイメージがあるのでしょうか？

ランチョンミートの種類

ポークとスパムは、どちらも缶詰のランチョンミートの一種であるとご紹介しましたが、実は他にも種類はたくさんあります。

ノザキのポークもその１つ。

ランチョンミートの種類について、いくつか簡単にご紹介いたします。

他にもありますが、実はランチョンミートはこんなにも種類があるのですね！

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おすすめの食べ方

ポークとスパムの違いについてお分かりいただけましたでしょうか？

どちらも同じランチョンミートの一種だということは、意外と知らない方も多いかもしれませんね。

いろんなランチョンミートを食べ比べてみるのもおもしろいかもしれませんね！

そこで、今回はおすすめの食べ方についてもご紹介いたします。

カリっと焼くと美味しさUP

ポークなどのランチョンミートは加熱処理されているのでそのまま食べることもできます。

ただ、カリっと焼くことでその美味しさはUPするので人気があります。

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルーに入れるのもおすすめです！

これこそ沖縄料理という感じですよね。

パスタ

ランチョンミートはパスタに使うのもおすすめです。

塩気が効いているので、ベーコンの代わりとして使うことができます！

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まとめ

いかがでしたでしょうか。

ポークとスパムの違いや、おすすめの食べ方についてご紹介いたしました。

ランチョンミートには、スパムやポークだけでなく他にも種類はたくさんあるので、料理によって使い分けてみるのもいいかもしれませんね！

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