カルパスの健康への影響は？病気や発癌性は本当？栄養成分や使い方も

カルパスはお酒のおつまみとして食べる方もいれば、おやつとして食べるお子様もいる、幅広い世代に人気の商品ですよね。そんなカルパスですが、小さくておいしいのでついついたくさん食べてしまったなんて経験がある方も多いのではないでしょうか？カルパスを食べ過ぎてしまうと、私たちの体に何か悪いことはあるのでしょうか？今回は、

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カルパスってなんの肉？

そもそもカルパスとは、一体何のお肉なのでしょうか？カルパスを良く食べる方でも、案外カルパスについては詳しく知らなかったりするかと思います。一体カルパスは何の肉なのか？以下に記載させていただきます。

原料や製法

カルパスとはいわゆる加工肉のことです。ソーセージやウインナー・ハムなどが同じカテゴリーになります。みなさんがおそらくよく目にしたことがあるであろう「おやつカルパス」は、着色料は不使用ですが保存料は含まれています。また、燻製のような香りをつけるために「くん液」という香料が使われています。カルパスには水分量が55パーセントという基準があります。そのためよく似ている２つの商品ですが、カルパスの方がサラミよりも柔らかく、お子様でも食べやすくなっているのです。

賞味期限や保存方法

カルパスは、製造日から約120日程度が保存できる目安と言われています。未開封であれば冷暗所で常温保存で大丈夫ですが、開封してしまった場合は冷蔵庫で保存すると良いでしょう。開封済みの場合は、5日程度で食べ切る事をおすすめします。

使い方や入手方法

カルパスはスーパーや、「おやつカルパス」などの駄菓子ですと駄菓子屋でも購入することができます。使い方としては、そのまま食べてももちろんおいしいですし、なんと料理に使うこともできます。

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カルパスの健康への影響は？

とってもおいしいカルパスですが、健康にはどうなのでしょうか？小さいサイズなのでついつい食べ過ぎてしまうことも多いカルパスなので、カルパスが健康に影響するのかどうかは気になるところですよね。以下に記載させていただきますのでよろしければ読んで参考にしてみてください。

添加物や塩分が豊富

カルパスやサラミには、塩分や添加物が豊富に含まれています。そのためおつまみとしてよく食べられるカルパスやサラミですが、その際についついお酒が回って食べ過ぎてしまった、なんてことにはならないように注意する必要があります。塩分を摂り過ぎてしまうと、水分や老廃物を溜め込んでむくみやすくなってしまいます。

カロリーや脂質が豊富

カルパスやサラミには、カロリーや脂質も豊富に含まれています。そのため食べ過ぎれば当然太ってしまう可能性もあります。また、脂質をとり過ぎてしまうと、血中の悪玉コレステロールが増えてメタボリックシンドロームや高血圧の原因となってしまいます。

病気になるや発癌性は本当？

「加工肉には発癌性がある」などという声を聞くこともあるかもしれませんが、そのようなことはございません。

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カルパスの良いところ

それではここからは、「カルパスの良いところ」についてご紹介させていただきます。

小腹が空いた時にピッタリ

カルパスとサラミも一つ一つが小さく、カルパスに関しては個包装のものもありますので、持ち運びも便利で小腹が空いた時に食べやすいというのも人気の理由であると言えるでしょう。

濃い味付けでつまみにピッタリ

カルパスもサラミも、濃いめの味付けですのでお酒を飲む方にとってはおつまみにピッタリです。お酒を飲みながらカルパスやサラミを食べていると、ついつい食べ過ぎてしまうことがあるので注意が必要です。

料理にも使える

カルパスを刻んでポテトサラダに入れてもおいしいですし、同じくカルパスを刻んでパスタに入れてもおいしいです。そのまま食べてもおいしいカルパスですが、案外料理にも使うことができますので、お家にストックしておくといざという時に役立ちますよ。

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まとめ