淡紫色が特徴の栄養満点豊富ななすは、普段の生活のなかで食べられることの多い野菜です。。しかし、なすを食べて喉や口の周りがピリピリする時はありませんか。そのような時は、アレルギー症状の可能性が高いです。
では、なすアレルギーで口がピリピリするときは、どのように対処法があるのでしょうか。この記事では、
- なすアレルギーとは
- 口腔粘膜アレルギー症候群が出る食材は?
- 仮性アレルゲンが出る食材は?
以上について解説していきます。なすを食べて、口がピリピリするときの対処法について知りたい方は、ぜひこの記事を参考にしてください。
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目次
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なすアレルギーとは
濃い紫色が特徴のなすは、全国的にも栽培されている野菜です。ですが、なすはアレルギー症状を発症させる可能性もあります。では、どのような症状を起こすのでしょうか。
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口腔粘膜アレルギー症候群
なすは、口腔粘膜アレルギー症候群という症状を起こす可能性があります。食べた直後に、唇や口の中の痛みや痒み、ピリピリとした痺れなどがでる場合です。
また、なかにはアナフィラキシーショックを起こす時もあります。ですが、食材を加熱すると起きにくいので、少しでも発症が抑えられますよ。
仮性アレルゲン
また、なすは仮性アレルゲンという物質により起こします。しかし、仮性アレルゲンはアレルギーとは違う仕組みで起きます。
また、なすにはヒスタミンが含まれており、これが原因となります。仮性アレルゲンで症状を起こさないためにも、過剰摂取しないようにしましょう。
ヒスタミンとは、痛みやかゆみに反応する知覚神経に作用します。さらに、分泌されると血管にはたらき、皮膚が赤くなりかゆみが強くなります。そのため、ヒスタミンを含む食材の過剰摂取には気をつけましょう。
症状
続いて、症状はこちらです。
- 唇、口の中・舌で刺激感や痒み・喉のいがいが・ピリピリとした痺れ
- 結膜の充血・目のかゆみ・まぶたの腫れ
- くしゃみ・鼻汁・鼻づまり
- 咳・息が苦しさ
- 腹痛・吐き気・嘔吐・下痢、
- 脈が触れにくい・手足が冷たい
このように、多くありますが特に、口周りのピリピリとした痺れなどが起こりやすいです。口が、ピリピリするなどの反応があった時は、アレルギーの可能性が高いです。
食べて何分後に症状が出る?
では、なすは食べてからピリピリした症状などは、何分後におきるのでしょうか。多くの場合は、食べて数分以内に発症します。しかし、治まらないときは専門家に相談して、反応を抑える薬を貰いましょう。
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口腔粘膜アレルギー症候群の症状が出る食材は?
なす以外にも口腔粘膜アレルギー症候群が出る食材は、私たちの身近に多くあります。では、症状が出る食材はなんでしょうか。
食材
食材はこちらです。
- りんご
- モモ
- サクランボ
- 洋梨
- イチゴ
- パセリ
- ナッツ類
- トマト
- メロン
野菜やナッツもありますが、ほとんどの場合は果物が多いです。では、続いて対処法です。
対処法
対処法は、原因の食物を控えることが大切です。ですが、むやみやたらに該当の食品を取り除くことは、おすすめ出来ません。実は別の食品によるアレルギー反応だったという可能性もあります。まずは、病院に行って検査してもらいましょう。
また、気になる人は専門家に相談し、反応を抑える薬を処方してもらうのも一つの方法です。もしくは、熱を加えると物質が変化するため、熱をいれると症状が発症しない場合もあります。
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仮性アレルゲンが出る食材は?
また、口腔粘膜アレルギー症状群と同様になす以外にも、仮性アレルゲンが出る食材も多いです。では、仮性アレルゲンが出る食材はこちらです。
食材
仮性アレルゲンが出る食材一覧です。
- 鮮度の落ちたサバ・イワシなどの青魚
- ワイン・ビール
- みそやしょうゆ・チーズなど発酵食品
- アボカドやトマト・タケノコなどの野菜
- バナナ・パイナップル・キウイフルーツなどの果物
- 牛肉・豚肉・鶏肉などの肉類
- チョコレート
では、発症を起こさないためにも、どのように対処すればよいのでしょうか。
対処法
対処法は、食材が新鮮なうちに加熱調理を行うことが大切です。また、口腔粘膜アレルギー症候群と同様に、熱すると発症しにくくなります。
さらに、たくさん食べるだけでなくて少量ずつ食べていくと、反応が出るのを少しでも抑えることができますよ。なすを食べて口がピリピリしてくる時は、一旦調理をしてみてから食べて様子をみましょう。
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まとめ
なすを食べて口がピリピリする時は、加熱すると症状がおさまる場合があります。 この記事で紹介したことをまとめますね。
この記事をまとめると
- なすは、口腔粘膜アレルギー症候群に分類され、食べた直後に口がピリピリしたりかゆみがでたりする
- 口腔粘膜アレルギーは、りんごやモモ・さくらんぼやいちごなどの果物が多い
- また、仮性アレルゲンは含まれるヒスタミンが原因によるものである
- サバやチーズ・なすやたけのこ・アボカドなどの食材が、仮性アレルゲンが出やすい
- なすアレルギーは、お腹の痛みや嘔吐・口のピリピリや鼻詰まりなど色々な症状が出る
口腔粘膜アレルギーの疑いがある時は、加熱すると反応が抑えられる場合があります。ですが、どうしても治らない時は病院へ行くようにしましょう。
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