皆さんはチョコミントアイスはお好きですか？私はチョコミントのアイスがとても大好きで、暑い夏になると必ずと言っていいほどチョコミントのアイスを買いに行ってしまいます。
チョコミントアイスと言うと他のアイスよりもなんとなくヘルシーなイメージが強いのでいくら食べても良さそう！と思う人が少なくないみたいですが、実はチョコミントアイスも他のアイスと同じく食べ過ぎに注意が必要な食べ物です。
今回の記事では、
- チョコミントアイスはなぜ人気？
- チョコミントアイスは太りやすいの？
- どうしてアイスは太るの？
- 糖質が高い食品は太りやすい理由
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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チョコミントのアイスはいつから有名になったの？
アイスの中でも人気のある代表的なフレーバーといえばチョコミントアイスですよね。チョコミントアイスと言うと大好きな人がいる一方で苦手な人も結構多いイメージがあります。
チョコミントを苦手な人がこんなにいるのにどうして巷で大人気になっているのでしょうか。日本のチョコミントの市場は特に夏になると拡大し、ミントの爽やかな酸味とチョコレートの甘さを味わいたい人が増えるようです。特に人気があるのはサーティワンのチョコミントアイスクリーム。
その他にもグリコのセブンティーンアイスのミントフレーバーがとても人気を集めています。
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子供よりも大人にチョコミント好きが多い
チョコミントアイスはどちらかと言うと子供よりも大人の方が好んで食べる傾向があるそうです。チョコミントの歴史的にも大人が楽しんできたもので、海外では特に大人にチョコミントの人気が高いとされています。
さらに食後のミントというのは海外でもマナーのひとつとなっている国もあり、その影響で人気が出ているのではないかとされています。
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チョコミントのアイスは太るの？
では今回の記事の本題に移っていきますが、チョコミントのアイスは食べると太ってしまうのでしょうか。結論から言いますとチョコミントのアイスにもしっかりと糖質と脂質が含まれていますので間違いなく食べ過ぎれば太ります。
そもそもアイスというのはとても太りやすい特性を持つ食べ物であり、食べる量などに気をつけていなければ簡単に太ってしまいますので注意が必要です。
次はアイスクリームはなぜ太りやすいのかについて詳しく解説していきますね。
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アイスはなぜ太るの？
アイスクリームが太る原因としては、純粋にアイスクリームの糖質が高いということにあります。糖質の高いものを食べると血糖値が上がりやすくなりますよね。そのため、それだけ糖質を代謝するのに負担がかかるということです。
糖質はもともと、私たちが活動するために必要なエネルギーなのですが、過剰にとりすぎてしまうとエネルギーに分解するのに追いつかずに、結果糖質が脂肪として蓄えられてしまうのです。アイスクリームの糖質量は種類によって違いますが、ほとんどのアイスクリームが糖質量20gを超えることが多いのです。
私たちの身体に必要最低限な摂取量が100gとすると、アイスクリームを間食するだけで、その4分の1を摂取してしまうことになるのです。
食物繊維が含まれていない糖質を使うから
アイスクリームは他の食材とは違い糖質に「食物繊維」が含まれていないというところも太りやすい原因の一つになっています。糖質というと炭水化物と同じように考えられますが、炭水化物は糖質と食物繊維が組み合わさって出来ている糖質のことです。
例えばご飯の糖質といえば、糖質と食物繊維が組み合わった炭水化物です。一方でアイスクリームなどに使われている糖質は食物繊維が全て取り除かれた状態の糖質です。
食物繊維は糖質の吸収を抑える働きがある
食物繊維がくっついた状態である炭水化物という形で摂取した方が、急激に血糖値を上げないことが分かっています。これには「食物繊維が糖質の吸収を穏やかにする作用があるから」です。
ちなみにご飯の中でも白米は食物繊維の量が限りなく少なく、玄米に近づいていくにつれて食物繊維の量が増えます。これはどういうことかと言うと白米にすると血糖値を急激に上げてしまい、玄米にすると血糖値の上昇は穏やかになるということです。
このように考えると食物繊維が取り除かれたアイスクリームは急激に血糖値を上げてしまうということが分かっていただけると思います。
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どうして糖質が高いと太るの？
血糖値が急激に上がるということは、体の中の糖の量が急激に増えてしまうので体の中を糖分がたくさん移動することになります。必要以上の糖分は血管の壁を傷つけてしまう恐れがありますので、必要以上の糖分を排除しなければなりません。
そこで活躍するのが膵臓という臓器から分泌されるインスリンというホルモンです。インスリンは血糖値の上がり幅が多ければ多いほどたくさん分泌されます。
インスリンがたくさん出ると太る
インスリンは体の中の糖を吸収し血糖値を下げてくれるので、血糖値がグンと下がっていきます。これだけであれば全く体に問題ありませんが、実はインスリンにはもう一つの作用があります。それが「余分な糖分は脂肪に蓄えてしまう」ということです。
こうしたことからインスリンの量が多ければ多いほど脂肪として蓄えられる働きが強くなってしまうので太りやすくなってしまうのです。
急激に血糖値を上げる食品は太りやすい
ここまでの説明でご理解いただけたと思いますが、急激に血糖値が上がれば上がるほどインスリンが多く分泌されてしまうので、脂肪に蓄えてしまう作用が強くなってしまうのです。
このことから「血糖値を急激に上げやすい糖質＝太りやすい」ということが分かると思います。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- チョコミントアイスは子どもよりも大人に人気が高い
- チョコミントアイスは他のアイスクリームより太りにくいということはない
- アイスクリームはそもそも太りやすい食べ物なので食べすぎには注意しなければならない
- アイスクリームで注意しなければならないのは糖質量
- アイスクリームの糖質は急激に血糖値を上げてしまう糖質なので一度にたくさん食べてしまうと太る
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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