モロヘイヤで便秘が治る?食物繊維がすごい!その他の効果は?

これから夏にかけて、モロヘイヤが旬の時期を迎えますね。モロヘイヤは、和物や炒め物にして食べると凄く美味しいですよね。

そんなモロヘイヤですが、味も良し！体にもよし！の野菜として知られています。特にモロヘイヤには、食物繊維が豊富に含まれており、便秘改善の効果が期待できると言われています。そこで今回の記事では、モロヘイヤが便秘改善に効果的な理由に関連して、下記の内容を解説します。

スポンサードリンク

モロヘイヤが便秘に効果的な理由

モロヘイヤは、身体にいい野菜としても知られています。特にモロヘイヤには「食物繊維」が豊富に含まれており、便秘改善に効果的のようです。では、モロヘイヤに含まれる食物繊維は、なぜ便秘に効果的なのでしょうか？ここでは、モロヘイヤが便秘に効果的な理由について解説をします。

食物繊維たっぷり

モロヘイヤ100g辺り5.9gの食物繊維が含まれています。この食物繊維量は、野菜の中でも非常に多く、便秘改善や腸内環境を整えるのに効果的です。

水溶性食物繊維とは？

食物繊維は「水溶性食物繊維と不溶性食物繊維」の2つの食物繊維に分類することができます。それぞれ体内での働きは異なります。

モロヘイヤには、「水溶性食物繊維、不溶性食物繊維」どちらとも含まれており、便秘の改善の他にも急激な血糖値の上昇を抑えてくれる働きもあります。

食べ過ぎるとお腹がゆるくなるかも

モロヘイヤに含まれている食物繊維に限らず、食物繊維を食べ過ぎると下痢や腹痛を引き起こしてしまう可能性があります。

特にモロヘイヤには、不溶性食物繊維が豊富に含まれており、下痢になる可能性高いです。なぜなら、不溶性食物繊維は胃腸内で水分を吸って便の量を増やす働きがあり、適量であれば便秘改善に効果的ですが、過剰摂取してしまうと腸内にガスが溜まってしまいます。モロヘイヤの食べ過ぎには注意しましょう。

スポンサードリンク

モロヘイヤと合わせて食べたい食材

モロヘイヤは、食物繊維の他にも身体にいい栄養素が多く含まれています。それらの栄養素は、食材の食べ合わせによっては相乗効果を得ることができます。ここでは、モロヘイヤと合わせて食べたい食材について解説をします。

豚肉

モロヘイヤに豊富に含まれる「βカロテン」と呼ばれる栄養素は、は脂溶性（油に溶ける性質）です。そのため、豚肉などの脂身の多い食材と一緒に食べることで、効率的にβカロテンを摂取できますよ。

油

上記でもお伝えをしたように、モロヘイヤに含まれるβカロテンは脂溶性の栄養素で、油と一緒に調理することで、より効率的に栄養素を体内に吸収させることができます。

牛乳

モロヘイヤには「ビタミンK」と呼ばれる栄養素も豊富に含まれます。このモロヘイヤに含まれるビタミンKと牛乳に含まれるカルシウムの相性は抜群です。実はカルシウム単体では、体内への吸収率は悪いんです。そこで、ビタミンKと一緒に摂取することで、吸収効率を良くしてくれます。

そのため、牛乳とモロヘイヤの相性はいいといわれています。

スポンサードリンク

モロヘイヤを食べ続けると？

身体にもいいと言われているモロヘイヤ。では、モロヘイヤを食べ続けるとどのような効果を期待できるのでしょうか？ここでは、モロヘイヤを食べ続けることで期待できる効果について解説をします。

美肌に

モロヘイヤを食べ続けることで、美肌効果を期待できます。これはモロヘイヤに含まれる「ビタミンC、βカロテン」が関係しています。

ビタミンCは、メラニンの生成抑制のほか、コラーゲンの産生促進、しみ・しわの予防に効果的であるといわれています。また、βカロテンとビタミンCは、活性酸素を除去する「抗酸化作用」もあり、肌の老化を防いでくれる働きがあります。

骨が丈夫に

モロヘイヤには骨を丈夫にしてくれる成分である「カルシウム・ビタミンK」が豊富に含まれます。上記でもお伝えをしたように、カルシウムとビタミンKを一緒に摂取することで、体内への吸収効率を上げることができます。

夏バテ知らずに

モロヘイヤには疲労軽減効果のある「ビタミンB群」も含まれます。ビタミンB群は、エネルギーを生成するさいに必要な栄養素です。逆に言えば、ビタミンB群が不足すると、エネルギーが効率よく作ることができずに、疲労感につながってしまいます。モロヘイヤを食べて夏バテを防ぎましょう！

スポンサードリンク

まとめ

今回の記事では「モロヘイヤで便秘が治る？食物繊維がすごい！その他の効果は？」について解説をしました。

最後にもう一度、本記事の要点を振り返っておきましょう。