キーツマンゴーの味・特徴・栄養を解説!お得に手に入れる方法も紹介! |

皆さんはキーツマンゴーというマンゴーを食べたことはありますか？ほとんどの人が食べたことがない、そもそも見たことがないという人ですよね。それくらい実はかなり珍しいマンゴーなんです。

さらにその味や見た目がとても特徴的で、一度食べたら忘れられなくなるくらいとっても美味しいマンゴーなんですよ！

今回の記事では、

キーツマンゴーとは
キーツマンゴーの特徴
キーツマンゴーの味
キーツマンゴーの栄養
どこで手に入るのか？

これらについて解説していきたいと思います。

スポンサードリンク

1 キーツマンゴーって何？
- 1.1 キーツマンゴーの特徴
- 1.2 キーツマンゴーの味
2 どうして幻のマンゴーと言われるの？
- 2.1 どうして生産量が少なくなってしまうの？
3 キーツマンゴーの栄養価
4 どこで手に入るの？
5 まとめ

キーツマンゴーって何？

キーツマンゴーとは沖縄で見ることができる緑色のマンゴーです。緑色のマンゴーと言うとなんだかマンゴーらしくないようなイメージがありますが、熟しても緑色な甘くて貴重なマンゴーとして地元の沖縄県民には愛されています。

その特徴から幻のマンゴー、マンゴーの王様などとも言われており、見かけたら是非一度食べて頂きたいほど美味しいマンゴーなのです！

スポンサードリンク

キーツマンゴーの特徴

キーツマンゴーは熟しても外皮が緑色のままというところが最大の特徴です。外側は緑色のままですが果肉は黄色からオレンジ色のとても綺麗な色をしています。さらに一般的なマンゴーよりも3倍から4倍程度大きいと言うインパクトもある見た目をしています。

キーツマンゴーの味

糖度が15度～20度以上にもなり、メロンとほぼ同等の強度であるということからとても甘いということが想像できますよね！繊維がほとんどないと思ってしまうくらい繊維質が少なく口の中でねっとりと溶けていき、まるでプリンのような食感と味が特徴的です。芳醇な香りと濃厚な甘さを味わうことができてとても美味しいです。

マンゴーといえば基本的にアップルマンゴーなどの外皮がオレンジから赤色のマンゴーを思い浮かべる人がほとんどだと思います。むしろ黄色から赤色になっていないとなんとなく熟していないというイメージがあるので、キーツマンゴーを避けてしまう人も多いようです。

ですがこれを知った皆さんはキーツマンゴーを見た目で判断せずに、美味しく食べることができるんだ！ということを忘れないでいてくださいね！

スポンサードリンク

どうして幻のマンゴーと言われるの？

キーツマンゴーがどうして幻のマンゴーだと言われるのかについて紹介していきます。キーツマンゴーは実はかなりレア食材で、生産している農家が少ない事と収穫量がそもそも少ないということからあまり流通しないため、幻のマンゴーと言われています。

キーツマンゴーの収穫時期は8月中旬から9月の上旬頃と非常に短く、それでいて生産農家が少ないということから手に入れることも容易ではないということが想像できますよね。

主な生産地である沖縄県の中でもキーツマンゴーの生産量は1割程度ということで、見かけたらラッキーというイメージがあるそうです。市場に出回る前に購入されてしまうことが多いので、手に入れられるタイミングでぜひ手に入れたいですよね！

どうして生産量が少なくなってしまうの？

そんなに美味しいのであれば生産量を増やせば良いのでは？と考える方も少なくないと思います。幻のマンゴーと言われるくらいなので高く売れるから、生産量を増やせば農家が儲かるのではないか、とも思いますよね。ですがキーツマンゴーは台風の影響を受けやすかったり。食べるまでに追熟させる必要があり手間がかかったり、お中元のシーズンと収穫時期が若干ずれるので需要が少ないと言うなんとも噛み合わない特徴を持っています。

どうしても実の大きさがとても多いので少しでも強い風が吹いてしまうと、あっという間に枝から落果してしまうので扱いがとても大変なんですね。

キーツマンゴーは収穫してからおおよそ10日から14日程度の追熟期間が必要です。このように追熟させることや食べ頃の説明にも少し手間がかかってしまう事も農家の負担になってしまいあまり生産している農家が多くならないというのが現状です。

スポンサードリンク