いぶりがっこのタルタルソースはまずい?おいしい?おすすめの食べ方 |

「いぶりがっこのタルタルソースとはどんなもの？」
「みんなの口コミでの反応は？」
「いぶりがっこタルタルの美味しい食べ方が知りたい！」

タルタルソースにいぶりがっこを使用したものがあることは知っていたけどどんなものなのかは詳しくない。何となく想像は出来るけど実際に食べたことはないから良く分からない。大多数のかたはこうおもったのではないでしょうか。

ここでは、名前は聞いた事があり、存在も知ってはいたけど、どんな味でどんな食べ方が出来るかなど、実際に食べた方たちの口コミコメントも紹介しています。ただ食べるのではなく、どんな食材にあうのかなど美味しい食べ方についても3つほど紹介致します。

数あるタルタルソースの中でも、香ばしさと美味しさが特徴の漬物であるいぶりがっこを使用した新たなタルタルソースの使い方を知る事で、今までには無かった新たなメニューが思いつくかもしれません。いぶりがっこのタルタルソースについて詳しく知りたかった方は是非、最後までこの記事をチェックしてみて下さい。

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1 いぶりがっこのタルタルソースとは？
2 みんなの口コミは？
- 2.1 良い口コミ
- 2.2 イマイチな口コミ
3 いぶりがっこタルタルの美味しい食べ方
4 まとめ

いぶりがっこのタルタルソースとは？

いぶりがっこのタルタルソースとは、秋田名物の漬物であるいぶりがっこを具材に使用したタルタルソースのことです。玉ねぎを使用した通常のタルタルソースよりも香りが強く、色んな料理とも相性が良く、食感も漬物独特の歯ごたえが味わえます。

秋田名物いぶりがっこを使ったタルタル

いぶりがっこは大根を燻して作られた秋田発祥の漬物で、香ばしい燻製独特の香りと風味が特徴の漬物です。このいぶりがっこの美味しさを本来であれば玉ねぎである具材をタルタルに用いたものがいぶりがっこのタルタルです。タルタルは洋風のイメージですが、いぶりがっこを使用していることで和風のテイストも感じられます。

サラダやフライにかけて食べると美味しい

玉ねぎの代わりに刻んだいぶりがっこの入ったタルタルソースは通常のタルタルソースと同様、野菜サラダやフライ料理にかけて食べると、とてもおいしく召し上がれます。マヨネーズを使っている割にはいぶりがっこの大根のさっぱり感が口の中に広がりフライなどの脂っこい料理との相性も抜群です。

いぶりがっこの香ばしい風味がおいしい

いぶりがっこは干した漬物用の大根を、雪国では珍しくない囲炉裏の部屋で燻された漬物のことで燻製らしい香ばしい香りが楽しめる漬物です。このいぶりがっこをタルタルに使用しているので香ばしい香りが楽しめるのです。燻て作った訓練の風味は独特の香ばしさが味わえます。

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みんなの口コミは？

いぶりがっこのタルタルソースを試した方の口コミについて良い口コミ、イマイチな口コミ、それぞれ皆さんがどういう風に評価しているのかをご紹介します。

良い口コミ

基本的にはいぶりがっこのタルタルの口コミは良い評価のものが多いように感じます。イマイチな口コミもあるのですが少数派のようです。それぞれの例をあげながらみなさんはどの様に思っていらっしゃるのかを詳しくご紹介します。

いぶりがっこが好きだったのがタルタルソースになってさらに美味しい。
しゃぶしゃぶ風に入れたお肉にもよく合いました。
サラダに使うとすぐなくなってしまいます。野菜スティックサラダにおすすめです。
とても美味しいのでギフト用にも使える逸品です。

イマイチな口コミ

口コミのマイナス評価は少ないのですが、一例を紹介します。元々漬物が苦手な方にはあまり好まれない傾向があるようです。実際の口コミではどのように評価されているのか見てみましょう。

いぶりがっこが苦手な方にはオススメできない味です。そもそも論になってしまいますが、特徴がいぶりがっこの風味を楽しむものです、苦手な方は手を出さない方が無難です。
いぶりがっこの味と香りが強すぎて料理全体がいぶりがっこ風味になってしまいます。

確かにいぶりがっこの風味は燻煙そのもので際立った風味が特徴でもあります。

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いぶりがっこタルタルの美味しい食べ方

いぶりがっこのタルタルを使った美味しい料理のレシピの代表として野菜スティック、クラッカーのトッピング、ダイレクトに白米の上にのっけてなど、それぞれの内容をご紹介します。

野菜スティックと一緒に

人参大根きゅうりセロリなどサラダでも使用する野菜を食べやすい長さのスティック状にカットして、野菜のディップソースとして食べます。もっともポピュラーな食べ方であり、コンビニなどでも販売されえているので手軽に味わうこともできます。

クラッカーにのせて

サクサクのクラッカーのトッピング用の具として、いぶりがっこのタルタルを上にトッピングとして盛り付けることでおつまみとして召し上がれます。クラッカーの香ばしさにマヨネーズと燻煙された独特の風味と大根の触感がたまらない一品です。

白米にそのまま

マヨラー的な発想にも近いですが、炊いた白米にそのままダイブさせても美味しく召しあがり頂けます。要するに、マヨネーズご飯にいぶりがっこの刻んだ漬物をのせて食べている感覚です。美味しくないわけがありません！見た目的にちょっといまいち感がありますが、マヨラーでなくても美味しいと感じられる一品です。