ホットケーキミックスは様々な調理でリメイクできてとても便利な材料ですよね。ホットケーキと名前がついてはいますが、それ以外にも様々な手作りスイーツに早変わりできる材料です。
そんな便利なホットケーキミックスですが、様々な原料が混ざっているため太りやすい材料であるとも言われています。一体どういうことなのか詳しく見ていきましょう。そこで今回は、
- ホットケーキミックスとは？
- ホットケーキミックスは太るの？
- 太らないホットケーキの食べ方
これらのテーマで紹介していきます。是非最後までチェックしてくださいね。
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目次
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ホットケーキミックスとは？
まずはホットケーキミックスについて知らないという方へ向けて、ホットケーキミックスとはどのような商品なのか紹介していきます。
ホットケーキミックスとはどんなもの？
ホットケーキミックスとは、砂糖やベーキングパウダーなどが既に混ぜ合わさった粉のことで、ホットケーキミックスと卵、牛乳さえあればそれだけでふんわりとした美味しいホットケーキが作れます。
ホットケーキ以外の用途でも使え、スコーンやパウンドケーキ、アメリカンドックなど、小麦粉を原料とする様々なスイーツや食事を作る際の原料となります。
ホットケーキやパウンドケーキは、小麦粉とベーキングパウダーなどの比率が適切でないと、ふんわりとした食感が出ない場合もありますよね。
しかしホットケーキミックスを使えば、既に材料が最適な配合に混ぜ合わさっているため、誰でも美味しいホットケーキが作れます。
原料は？
ホットケーキミックスは、それだけで美味しいホットケーキが作れるよう初めから様々な原料が混ぜ合わさっています。代表的な原料は、
砂糖
ブドウ糖
食物油脂
小麦でん粉
粉末油脂
食塩
ベーキングパウダー
乳化剤
カゼインナトリウム
着色料
これらの原料が使われていることが多いでしょう。既に砂糖やベーキングパウダーも含まれているため、ホットケーキミックスがあればふんわり甘いホットケーキを作ることができますよ♪
自宅でも作れる？
実はホットケーキミックスは自宅でも手作りすることができます！市販の商品と全く同じとはいきませんが、手作りしたミックス粉と牛乳や豆乳、卵を混ぜれば美味しいホットケーキが作れるようになりますよ♪
今回は、150ℊの分量のミックス粉を作るおススメのレシピを紹介していきます。
- 薄力粉 120g
- 砂糖 25g
- ベーキングパウダー 5g
- 塩 ひとつまみ
お好みでスキムミルクやバターミルク、コーンスターチなどを加えると、モチモチ食感になったり風味がよくなったりして美味しいですよ♪
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ホットケーキミックスは太るの？
ホットケーキミックスは様々な原料が混ぜ合わさっているため、ご家庭で手作りする場合より砂糖や脂が多く使用されている場合があります。食べ過ぎてしまうと肥満などを招く可能性もあるため注意してくださいね。
カロリー
ホットケーキミックスは様々なメーカーから販売されていますが、そのほとんどが100ℊ辺り300kcal台の後半です。380～390kcalの商品が多いでしょう。
1人前辺り150～200ℊ程度ですから、1食辺りのカロリーは600～700kcal程度になると推察できます。
糖質
ホットケーキミックスは様々なメーカーから販売されていますが、そのほとんどが100ℊ辺り40～42ｇ程度の糖質量です。1人前辺り150～200ℊ程度ですから、1食辺りの糖質量は70～80g程度になると推察できます。
食べ過ぎると間違いなく太る！
ホットケーキミックスは間違いなく太りやすい食品と言えます。先述した通り、成人の1人前辺りは150～200ℊ程度食べることがほとんどです。
尚且つただパンケーキを食べるだけではなく、ジャムやバター、メープルシロップなど様々なトッピングをすることで、糖質量はさらにアップします。
毎日食べ続けてしまえば、様々な生活習慣病のリスクが高まることは言うまでもありません。
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太らないホットケーキの食べ方
ホットケーキミックスは太りやすい材料ですが、美味しいからたまには食べたいですよね。そんな時はホットケーキミックスを食べる際に、いくつかのポイントを意識して食べると太りにくくなります♪
食べるタイミング
人間の体に脂肪をため込む脂肪細胞は、午後2時辺りをピークに一番少なくなり、午後10時以降になると数が多くなると言われています。
そのためホットケーキミックスを使った食事を食べる際は、お昼のランチタイムで食べるようにしましょう。夕ご飯でホットケーキミックスを使った食事を摂ると太りやすくなると言えます。
飲み物と一緒に食べる
ホットケーキミックスを使った食事を食べる際は、温かいお茶やコーヒーなどを一緒に食べると太りにくくなると言えます。
温かい紅茶やコーヒー、緑茶などと一緒にお菓子を食べることで、満足感が高まり食べ過ぎを防止してくれます。一口食べたら一口飲む、といった食べ方をすると良いでしょう。
おからを混ぜてヘルシーなホットケーキに
その他にも、ホットケーキミックスにおからや豆腐などの大豆製品を混ぜる事でヘルシーに食べる方法もあります。ハンバーグなどにも大豆製品を混ぜることで、ヘルシーに食べる方法があることは有名ですよね。
単純に食べる量は増えますし、カロリーも低くたんぱく質を豊富に摂取することができるため、健康的な食べ方と言えます。
まとめ
今回は、ホットケーキミックスの成分や健康効果について紹介していきました。
この記事をまとめると
- ホットケーキミックスを使うだけでふんわり甘くておいしいホットケーキが作れる！
- 様々な調味料が使われているため継続的に食べると確実に太る！
- 食べる際はランチタイム、飲み物も一緒に、大豆製品を混ぜるといった工夫で太りにくくなる！
いかがでしたか？ホットケーキミックスについて少しでも知識が深まったのであれば幸いです。最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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