ブラックベリーでのアレルギーはある？育て方やおいしい食べ方も

ブラックベリーは体に良い果物として知られており、ヨーグルトに入れたり、そのまま食べたりされる方が多いかと思います。

そんなブラックベリーですが、実は体質によってはアレルギー症状を引き起こしてしまう場合があるんですよ。特に果物類でアレルギーをお持ちの方は注意が必要です。

そこで今回の記事では、ブラックベリーのアレルギーに関連して、ブラックベリーの育て方や美味しい食べ方を解説します！

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ブラックベリーとは？

そもそもブラックベリーとは、どのような果物なのでしょうか？ブラックベリーを食べたことがある方は多いかと思いますが、ラズベリーとの違いなどブラックベリーについて意外と知られていないこともあるのではないでしょうか。

ここでは、ブラックベリーについておさらいをします。

キイチゴの一種

ブラックベリーとは、米国中部が原産のバラ科イチゴ属のベリー類で、ラズベリーと同じキイチゴの仲間になります。

日本で販売をされているブラックベリーのほとんどはアメリカなどからの輸入物であり、年間通して出回っています。また、日本国内でもブラックベリーは生産されていますが、その量は少なく夏の時期にしか出回りません。

ラズベリーとの違い

ブラックベリーとラズベリーは、いずれもバラ科イチゴ属ですが、それぞれ別の植物になります。

【ラズベリー特徴】

・ヨーロッパ原産

・赤色の果実をしており表面に産毛が生えている

・酸味が強い

・ケーキやタルト、ジャムやジュースなどに加工される

【ブラックベリー特徴】

・アメリカ中部原産

・黒色の果実をしており、ラズベリーのような産毛はない

・酸味が少なく、濃厚でコクのある甘さ

・ケーキやタルト、ジャム、果実酒などに加工される

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ブラックベリーでアレルギーになる？

人によっては、ブラックベリーを食べることでアレルギー症状を引き起こす可能性があります。ではどのような人が、ブラックベリーによってアレルギーになりやすいのか？

ここでは、ブラックベリーを食べることでアレルギー症状を引き起こす可能性が高い人について解説をします。

バラ科のアレルギーになる

上記でもお伝えしたように、ブラックベリーはバラ科の植物です。なので、バラ科のアレルギーをお持ちの方は、ブラックベリーを食べることでアレルギー症状を引き起こす可能性があります。

バラ科の果物はブラックベリーの他にも下記のような果物があります。

過去に上記のような果物を食べて、アレルギー症状を引き起こしたことのある方はご注意ください。

果物のアレルギー持ちは要注意

果物アレルギーをお持ちの方は、ブラックベリーを食べるのは避けたほうがいいです。果物アレルギーは、花粉症との関連がある新しいタイプのアレルギーと考えられており、注意が必要です。

果物アレルギーの症状として「口の中や喉の奥のかゆみ」があげられます。これまで果物の摂取によって、それらの症状が出たことのある方は、注意しましょう。

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ブラックベリーの育て方

この記事を読まれている方のほとんどは、ブラックベリーはスーパーで購入されているかと思います。ブラックベリーを自宅で育てれたらいいなぁ。そのように思いませんか？新鮮なブラックベリーは甘みたっぷりでとても美味しいですよ！

実はブラックベリーは自宅でもカンタンに育てることができるんですよ！ここでは、ブラックベリーの育て方について解説をします。

育てる環境

ブラックベリーは日光を好むので、できるだけ日当たり良好な場所で育てるようにしましょう。

水やりの仕方

ブラックベリーは毎日水やりをする必要はありません。鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいの量の水を与えましょう。

また、庭植えの場合は、品種や土質にもよりますが、ひどい日照りが続く場合は水やりが必要です。

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ブラックベリーの美味しい食べ方

皆さんは、ブラックベリーをどのようにして食べられていますか？ブラックベリーは、プチプチとした果実の食感と甘みが絶妙にマッチして美味しいですよね。

ここでは、ブラックベリーの美味しい食べ方についてご紹介します。

正しく洗って生で食べる

新鮮なブラックベリーはそのまま食べるのがオススメです。ブラックベリーをそのまま食べる際は、下記のようなステップで洗って食べると、汚れも取れて安心して食べれますよ。

①ブラックベリーを冷水で洗う

②洗ったブラックベリーをキッチンペーパーで拭き、水を取って食べる

ジャムにしてもおいしい

ブラックベリーを使って自家製ジャムを作っても美味しいですよ。自家製で作ることで、好みの甘さ加減に仕上げることができます。トーストやヨーグルトに混ぜて食べると美味しいですよ！

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まとめ

今回の記事では「ブラックベリーでのアレルギーはあるのか？」について解説をしました。

最後にもう一度、本記事の要点を振り返っておきましょう。

いかがでしたでしょうか？ブラックベリーは美味しいですが、アレルギーには注意が必要です。もしアレルギー症状が出た方は、速やかに病院を受診するようにしましょう。