ミューズリーの食べ過ぎは体に悪い？太る？お勧めの食べ方は?

共働きが基本の昨今。忙しい朝の時間を少しでも楽にできるグラノーラやシリアル、オートミールなどの穀物類はもはや定番の朝食メニュー。ところで、最近話題の「ミューズリー」ご存知ですか？この記事では、

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ミューズリーについて

そもそもミューズリーとは

さて、そもそもミューズリーとは一体なんでしょうか？

ミューズリーはドライフルーツなどで甘みを補う分、糖分が控えめで、グラノーラやシリアルに比べると健康的です。

また、焼き上げる過程がないため、食感が多少異なります。グラノーラやシリアルのようなサクサク感はなく、麦の歯ごたえを感じることができます。

麦そのものは少し硬いので、よく噛んで食べることで満腹感を得ることもできます。

ミューズリー、オートミールともに牛乳などに浸して食べるのが一般的ですね。

ミューズリーとオートミールの違い

では次に、ミューズリーとオートミールの違いを見ていきましょう。

一般的には、ミューズリーはオートミールにナッツやフルーツを加えたもの、というのがもともとの食品の解釈と考えて間違いなさそうです。

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ミューズリーは身体に悪い?

次に、気になる「ミューズリーは体に悪い？」という噂を検証します。

糖質は高め

ミューズリーが体に悪いと言われる原因の一つが、炭水化物であることです。炭水化物であるということは、糖質を多く含むからです。

糖質とは穀類や芋、砂糖に多く含まれる栄養素でエネルギー源のこと。穀物に多く含まれるので、もちろんミューズリーの栄養素も、ほぼ糖質です。

食べ過ぎると太る

この糖質は、食べすぎると太るという印象から体に悪いと思われがちです。「糖質制限ダイエット」などの流行も記憶に新しいですものね。

ただ、糖質はエネルギー源となる栄養素のため、人間の体には必要なもの。糖質＝悪いという考えは、そもそも間違いなのです。

食べ過ぎなければ、逆に体に良い栄養素です。

食べ過ぎや食べ合わせに気を付ける

この、糖質摂りすぎ問題、食べ合わせで防ぐことができるのです。

糖質で太ると言われる理由は、糖質を取ると血糖値が急激に上がることが原因です。近年の研究結果では、糖質だけを摂ると血糖値は急激に上がりますが、糖質とタンパク質を一緒に取ると、血糖値の上昇が緩やかになることが分かっています。

そこで、ミューズリーを食べる時はタンパク質を一緒に取ることで、太る原因を解消することができます。タンパク質はお肉や魚、豆や乳製品に含まれますので、牛乳や豆乳、ヨーグルトなどが良い組み合わせでしょう。

他のものを一緒に食べることで、食べ過ぎも防ぐことができますね。

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ミューズリーは健康にいい

さて、食べ過ぎや食べ合わせに気をつければ、体に良さそうなミューズリー。どんな風に健康に良いのか見ていきます。

ミネラルが豊富

まず第一に、ミューズリーはミネラルが豊富。

ビタミンが豊富

ミューズリーにはビタミンEも豊富に含まれます。言わずもがな、ビタミンEには抗酸化作用があり、体や肌のアンチエイジング効果が嬉しいですね。「若返りのビタミン」と呼ばれることも。

食物繊維が豊富

そして、なんといっても食物繊維。

腸内環境を整える食物繊維は、なんと白米の20倍以上！便秘気味の方などは朝食をミューズリーに置き換えてみると良いですね。

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ミューズリーのお勧めの食べ方

牛乳やヨーグルトなどと一緒に

ミューズリーのお勧めの食べ方を紹介します。

まずは定番、牛乳やヨーグルトなどと一緒に。

前述したように、糖質はタンパク質と一緒に取ることで血糖値の上昇を緩やかに抑えることができます。また、牛乳や豆乳などのミルク類は、歯ごたえのあるオーツ麦を柔らかく食べやすくしてくれます。

フルーツと一緒に

フレッシュなフルーツと一緒に食べれば、さらにビタミンも補えて良いですね。もともと糖分が含まれていないミューズリー。フルーツの甘味で食べやすくもなります。一石二鳥ですね。

焼き菓子に

欧米ではよく見かける、「オートミールマフィン」「オートミールクッキー」などもミューズリーの原料のオーツ麦を使って作られています。

歯ごたえも変わり、食物繊維も補えて焼き菓子の格が上がること間違いなしです。

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まとめ

話題のミューズリーについて調べてみました。

スーパーに並ぶことも増え、手に入りやすくなったミューズリー。定番の朝食の仲間入りさせてみませんか？

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