炭酸水がおいしくないと言われる理由！美味しく飲む方法・効果は？

無味無臭であるにも関わらず、炭酸水がまずいと感じてしまうのはなぜでしょうか？また、そんな炭酸水を美味しくする方法はあるのでしょうか？今回は、

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炭酸水はおいしくない？まずい？

すっきりした飲み口が美味しい炭酸水は、夏場は特に飲みたくなりますよね。しかし中には、炭酸水はまずい・苦手だと感じる人もいます。なぜ、特に味付けがされていない炭酸水をまずく感じるのでしょうか。以下に炭酸水がまずい理由などを紹介させていただきます。

なぜまずいと言われるの？

炭酸水がまずい・苦手だという人は、味がしないから嫌だ、苦い・辛いから嫌だというような気持ちがあるようです。また、味がついていないことがかえってまずさの原因に繋がっている人も少なくありません。そして炭酸の強みである、泡がはじけるようなパチパチとした発泡感が口の中が痛くなる感じがして苦手という人もいるようです。炭酸を飲んだとにげっぷが出てしまうのが嫌だという人もいるようですね。

炭酸水がまずい理由は？

重曹による苦味

重曹とは、炭酸水素ナトリウムとも呼ばれる物質のことです。この重曹が溶けると炭酸ガスが発生します。重曹のこの性質を利用して炭酸水が作られている場合が多いです。そしてこの重曹の味わいは苦味が強いのです。

硬水は使われている

炭酸水に使われる水の硬度によって、炭酸水が苦いと感じてしまうこともあります。水の硬度とは、水に含まれるマグネシウムの量を示します。この硬度が高くなれば高くなるほどミネラル分を多く含み、そして苦味も強くなるのです。一般的に日本の水は軟水で高度が低く、ヨーロッパの水は硬度が高いため、ヨーロッパの水で作られたペリエなどの炭酸水は硬度が高い傾向があり、苦みも感じやすくなっているのです。

塩が含まれているものがある

炭酸水、製品によっては炭酸水と強度を上げるために塩分が含まれているものもあり、これが苦みの原因になることもあります。炭酸水に加えられた塩分はしょっぱさを感じるほどの量はありませんが、ほのかな苦みとして感じられる場合もあります。

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炭酸水を美味しく飲む方法

上記のような理由で炭酸水をまずいと感じる人もいますが、そのような人たちでも炭酸水が飲みやすくなる方法はあるのでしょうか。ここからは、炭酸水を飲みやすくする方法・炭酸水が苦手な人でも美味しく楽しめる飲み方を紹介していきたいと思います。

レモン果汁を入れる

レモン果汁などを入れるだけでもだいぶ飲みやすくなります。暑い日や元気がない時・お風呂上りなどには特におすすめです。飲むと爽快感を感じることができます。

シロップ

炭酸水は基本的には砂糖などの味付けがされていません。そのためより炭酸の刺激を強く感じたり、味がしないことが炭酸水が苦手な理由になっている人もいます。そのような場合は、シロップなどで味を加えてオリジナルドリンクにすると美味しくて飲みやすいですよ♪

微炭酸を選ぶ

炭酸水のパチパチとした刺激が苦手な場合は、炭酸が少ない微炭酸のものや、低硬度の製品を選ぶと飲みやすいですよ！市販の炭酸水は種類が多くありますので、ぜひ自分好みの炭酸水を見つけてみてください♪

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炭酸水はダイエットに効果的？

炭酸水を飲むことはダイエットにもなります。空腹時や食前に炭酸水を飲めばお腹が膨らむので食べ過ぎを防止することができます。普通の水を飲んだ時よりも炭酸水を飲んだ時の方がガスでお腹が膨れる感覚になるため満腹感を得やすくなるのです。フレーバーの入っていない炭酸水でしたら糖質を含んでいないため、飲んでも脂肪に変換されることがないというのも嬉しいポイントです。

満腹感を得られる

炭酸水を飲むと、ガスが胃の中で膨らむため、満腹中枢が刺激されて食欲をコントロールしやすくなります。そのため食欲を我慢することなく食事の量を減らすことができます。

腸内環境を良くする

炭酸水に含まれるガスには、胃腸を刺激して便通を促す作用があります。そのため炭酸水ダイエットは、便秘が原因で痩せにくくなってしまっている人にもおすすめのダイエット方法なのです。

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まとめ