ココナッツの実の食べ方は？カルディのココナッツウォーターとは？ |

あなたは「ココナッツの実」を食べたことがあるでしょうか？日本ではあまりココナッツの実を食べることはありません。一体ココナッツの実とはどんな食べ物なのでしょうか？また、日本で販売されているココナッツウォーターとはどんな飲み物なのか？

今回の記事では、ココナッツの実について、以下のようなことを詳しく解説していきます。

ココナッツとは一体どんなもの？
ココナッツを美味しく食べるにはどうすればいいのか？
カルディで買える、ココナッツウォーターとは？

こんな内容になっています。記事を最後まで読んで、ココナッツの実の食べ方をきちんと理解していきましょう。

スポンサードリンク

1 ココナッツとは？
- 1.1 ココヤシの果実
- 1.2 用途は？
2 ココナッツの食べ方
3 カルディに直接飲めるココナッツがある？
4 まとめ

ココナッツとは？

最初に、ココナッツとはどんなものなのか？を詳しく解説していきます。ココナッツは、実は「捨てるところがない」と言われるほど、魅力的なものなのです。

ココヤシの果実

ココナッツとは「ココヤシ」というヤシ科ココヤシ属の植物の木の実です。外側は硬い外皮で覆われていて、その中にハスクと呼ばれる繊維質で出来た中果皮があります。さらにその中に内果皮があり、その内果皮の中心にあるのが「シェル」と呼ばれる種子の部分です。

種子の部分の中には胚乳が入っていて、個々の部分を普段ココナッツの実として食べたり、ココナッツミルクとして飲んだりしているわけです。何層もの硬い外皮で覆われている不思議な木の実なのですね。

用途は？

ココナッツから作られているものは、様々です。代表的なものを挙げてみました。

ココナッツミルク
ココナッツクリーム
ココナッツオイル
たわし
ロープ
ベッドのマットレス
食器
アクセサリー
バイオマス燃料

このように、一番内側の種子から取れる部分で、食べ物を作ったり、外側の繊維質部分からたわしやマットレスなどの生活用品を作ったりしています。まさに、ココナッツの全ての部位が、捨てることなく使えるようになっているのです。

スポンサードリンク

ココナッツの食べ方

では、ココナッツを美味しく食べるには、どんな食べ方があるのか？代表的なものを見ていきましょう。

ココナッツミルク

まずは、ココナッツの種子の胚乳部分を良くかき混ぜて作る「ココナッツミルク」があります。ココナッツの胚乳部分は、固形の物と液状のものがあります。固形の部分は、液状の部分と一緒に加熱することで、ドロッとした液体に変わります。これが「ココナッツミルク」です。

エスニック料理などでは、辛味をマイルドにする為に、ココナッツミルクがよく使われます。体にもよくおすすめです。

トロピカルジュース

まだ若いココナッツの実は、中に「ココナッツウォーター」と呼ばれる果汁が溜まります。このココナッツウォーターは、天然のスポーツ飲料とも呼ばれ、亜熱帯地方では日常的に飲まれている飲み物です。

風邪をひいてしまった時などに、栄養補給のジュースとして活用されていて、ほのかな天然の甘みが特徴のジュースとなっています。

ココナッツ刺身

ココナッツの種子部分は、薄く削ぎ取ると「お刺身」としても食べられます。ココナッツの種子部分は真っ白くてコリコリした食感をしています。そのため、日本の刺身の食材「いか」にそっくりなのです。ココナッツ刺身は、醤油やわさびを付け、本当の日本の刺身のように頂きます。

ココナッツの刺身も、実が若いうちの方が美味しいと言われているので、ココナッツの刺身が食べたいのであれば、まだ果実が十分に育っていない時を狙って取らないといけません。

ココナッツチップス

ココナッツの種子部分は、薄くスライスし乾燥させると「ココナッツチップス」になります。ココナッツチップスには、すぐに脂肪になって燃えやすい「中鎖脂肪酸」が沢山入っています。そのため、ダイエット目的でココナッツチップスを愛用している人は多いのです。ポテトチップスの代わりにココナッツチップスを食べると、しっかりと脂肪を燃焼しやすい体になるでしょう。

スポンサードリンク