海外が発祥の食品でも、日本独自に発展･誕生した食品をご存知ですか？有名なものでは“国民食”｢カレ－ライス｣や｢ラーメン｣などが挙げられますが、実は｢調理パン｣｢惣菜パン｣も日本オリジナルの食品と言われています。
- 調理パンの消費期限･賞味期限とは？？
- 調理パンの消費期限切れは、どの程度まで大丈夫？！
- コンビニの調理パンはどうして消費期限が長い？？調理パンの正しい保存方法をご紹介！
是非｢調理パン･惣菜パン｣の消費期限を知り、正しい保存方法で美味しく長く楽しんで頂いてくださいね！
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目次
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調理パンの消費期限･賞味期限はどれくらい？
調理パンの“消費期限”と“賞味期限”は、どの程度が目安なのか詳しく見ていきましょう。
賞味期限
調理パン･惣菜パンの賞味期限は一般的に
- 販売されている季節
- 使用されている具材
- 保存環境
などによって目安は異なるため、商品に表示されている期限を参考に適切な保存方法を行うようにしましょう。
消費期限
調理パン･惣菜パンの消費期限は一般的に
- 使用されている具材
- 保存環境
- 販売店
などによって目安は異なるため、商品に表示されている期限を参考に適切な保存方法を行うようにしましょう。
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調理パンの消費期限切れは食べられる？
ここからは｢消費期限の切れた調理パン｣は食べても問題ないのか？を詳しくお伝えしていきます。
1日
ネット上などの多くの意見では
- 表示されている消費期限は、予めゆとりを持って設定されている
- 使用されている具材が傷みにくい
- 保存環境が適切であった
などが挙げられます。しかし、自己責任の上よく確認してから頂くことは必須です。
3日
ネット上などの多くの意見では
- カビが生えるなどの見た目の変化
- 具材の味わいに変化、酸っぱい
- 匂いがおかしい、糸を引いている
などが指摘されていました。しかし、冷蔵庫･冷凍庫で保存していたなどの場合は問題なかったといった意見もありました。
消費期限切れのパンは食中毒に注意！
消費期限の切れた調理パン･惣菜パンを頂く際に注意したいのが
- 腹痛
- 下痢
- 嘔吐、吐き気
などの症状が考えられます。特に
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コンビニのパンの消費期限が長い理由
調理パン･惣菜パンを購入する方がよく利用されているコンビニ。コンビニで販売されているパンは、他の販売店と比べて
実はコンビニで販売されているパンは
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調理パンの保存方法
ここからは調理パンの正しい保存方法を保存方法別にご紹介していきます。
常温
常温下で調理パンを保存したい場合は
- 賞味期限･消費期限内に食べ切る
- 直射日光、高温･高湿度などの環境を避ける(特に夏場は注意)
- 開封後は、必ず常温保存は避ける
などに注意する必要があります。但し、上記を守っている場合でも商品に使用されている食材などによっては傷みやすいので、頂く際はしっかりと確認してくださいね。
冷蔵
調理パン･惣菜パンの種類によっては
- 生クリームやマヨネーズなどを使用
- サンドイッチ
- 生のフルーツ、野菜などを使用
したものの場合は
冷凍保存も便利
調理パン･惣菜パンは
- 焼きそばパン
- カレーパン
などの惣菜パンは特に冷凍保存が向いているパンです。冷凍保存を行う際は
- なるべく早く冷凍できるように、冷凍庫内の開閉を減らすなどの工夫をする
- ラップなどで1つずつ包むようにし、空気を抜いて密閉する
などに気をつけます。頂く際は
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まとめ
この記事をまとめると
- 調理パン･惣菜パンの賞味期限は一般的に購入日~約2日程度に設定されている
- 調理パン･惣菜パンの消費期限は一般的に購入日~約5日程度に設定されている
- 調理パン･惣菜パンが消費期限切れの場合、①見た目の変化②味わいの変化③匂いの変化などを確認し、食中毒リスクがあることを踏まえて自己責任で頂くかを検討する。
- 調理パン･惣菜パンの保存方法は、①常温の場合は期限内で食べ切る②冷蔵保存は水分の多いパンに向き、早めに頂く③冷凍保存は惣菜パンに向き、密閉してから行うなどに気をつける
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