ゴールドキウイは皮ごと食べた方が栄養が高い！増える栄養素は？ |

キウイフルーツと言えば、真っ二つに切ってスプーンですくって食べるのが主流。あなたもきっと、そのように食べているのではないでしょうか？しかし、実はゴールドキウイは「皮ごと食べる食べ方」もあるのです。今回は、キウイを皮ごと食べる方法について、以下のような事をまとめていきます。

ゴールドキウイは皮ごと食べても大丈夫？
キウイを皮ごと食べるメリットとは？
どうすれば美味しく皮ごと食べられるのか？

こんな内容となっています。記事を最後まで読んで、ゴールドキウイを皮ごと食べられるようになってしまいましょう。

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1 ゴールドキウイは皮ごと食べられる？
- 1.1 皮ごと食べてもＯＫ
2 キウイを皮ごと食べるメリットは？
3 皮をむかずに食べる方法とは？
4 まとめ

ゴールドキウイは皮ごと食べられる？

本当にゴールドキウイは皮ごと食べられるのでしょうか？ちょっと詳しく解説します。

皮ごと食べてもＯＫ

ゴールドキウイは実は「皮ごと食べてもOKな果物です」。キウイの本場ニュージーランドでは、キウイを育てる際に、必要最低限の農薬しか使っていません。そのため、表面の皮をさっと水洗いしてあげるだけで、農薬は簡単に落ちます。

なのでなんの問題もなく、皮ごと食べても大丈夫なのです。日本では、真っ二つにカットしてスプーンで果肉のみを食べる食べ方が主流ですが、海外では割とポピュラーに皮ごと食べられています。むしろ、皮ごと食べた方が様々なメリットがあって、おすすめです。

ちなみに、甘い味のゴールドキウイだけでなく、酸味の強いグリーンキウイでも皮ごと食べることが出来ます。

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キウイを皮ごと食べるメリットは？

では、キウイフルーツを皮ごと食べるメリットとは、一体どんなものなのでしょうか？

食物繊維が増える

キウイフルーツを皮ごと食べると「摂取できる食物繊維が2倍に増えます」。ただでさえ、キウイフルーツには食物繊維がたくさん含まれているのに、その量が2倍になるので、かなりヘルシーな食べ方だと言えるでしょう。便秘でお悩みの方などは、是非ともキウイは皮ごと食べて頂きたいですね。

葉酸が増える

キウイフルーツには女性に欠かせない栄養素の「葉酸」が沢山含まれています。キウイフルーツを皮ごと食べると、この葉酸も34％多く摂取できると言われています。健康志向の女性の方も、是非キウイフルーツは皮ごと食べられるのをおすすめします。

ビタミンＥが増える

さらに、キウイフルーツを皮ごと食べると「ビタミンEの摂取量も32％多くなる」とされています。ビタミンEは、抗酸化作用の高い栄養素。お肌の細胞をいつまでも若々しくキープしてくれる栄養になります。

アンチエイジングなどに興味のある方も、キウイフルーツは皮ごと食べた方がいいでしょう。血液さらさら効果もアップします。

ポリフェノールが増える

そして、キウイフルーツを皮ごと食べると「ポリフェノールも多く摂取できる」と言われています。ポリフェノールもビタミンEと同じく抗酸化作用の高い栄養素です。美肌維持やアンチエイジングなどの効果を求められている人には、非常におすすめの栄養層になります。

美容の事を考えられるのであれば、キウイフルーツは皮を剥かずに丸のまま食べた方が、絶対にいいのですね。

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皮をむかずに食べる方法とは？

では、実際にキウイフルーツを皮ごと食べようとした際。どうすれば美味しく食べることが出来るのでしょうか？簡単な方法をいくつかご紹介していきます。

アルミホイルで毛を落とす

キウイフルーツを皮ごと食べる時には、キウイの皮に付いた「毛」をなんとか除去しなければいけません。おすすめの方法は、アルミホイルを丸めて表面の皮にあて、毛を落としていく方法です。この方法を行うだけで、段々とキウイの表面の毛が落ちていくはずです。

もちろん、手で取れるのであれば、手でこすってとってもOKです。毛をいくらか取れたら、しっかりと水洗いをしてそのままかじりましょう。前述した通り、皮自体に農薬はほぼ含まれていないので、安心して食べてOKです。かなり硬いかもしれませんが、食べることは出来ます。

そのまま輪切りにする

毛が取り除けたなら、そのままかぶりつけますが、食べなれない人がそのまま食べるには、ちょっとハードルが高いです。そこで次に「輪切り」にして食べてみましょう。包丁で皮ごと輪切りにするだけで、かなり食べやすくなります。

りんごを皮ごと食べる感覚で、果肉と一緒に口の中に入れれば、思った以上に美味しく食べられるはずです。

皮が気になるならミキサーにかける

輪切りにしても、まだまだ皮の面積部分が大きく、口の中に残ってしまいます。そこでさらにおすすめなのは、「ミキサーに皮ごと入れてジュースにしてしまう方法」です。この方法であれば、皮が入っていることにも気が付かずに飲みきることが出来るでしょう。

茶色い粒が浮いている程度にしかわかりません。