ジュースの飲み過ぎは太るって本当?糖質が危険?太らない飲み方は?

スーパーやコンビニなどに行くとたくさんのジュースを販売していますよね。一生かけても飲みきれないくらいの種類があって、いつも新鮮なおいしさを味わうことができるジュースですが、ジュースの飲みすぎは太るとよく言われていますよね。

ですがどうしてジュースの飲み過ぎは太ると言われているのかを詳しくご存知の方は少ないと思います。

今回の記事ではジュースの飲み過ぎは本当に太るのか、ジュースの飲み過ぎによって太るメカニズム、人工甘味料は大丈夫なのか、甘いものを飲みたくなった時の対処法について解説していきたいと思います。 

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ジュースの飲み過ぎは太る！

ジュースと一言で言っても様々なタイプのジュースがあります。例えば果物をそのまま絞っただけの100%の果物ジュースや、様々な果物を組み合わせて作るミックスジュース、果物などを一切入れずに人工の甘味料だけを使ったジュース、ゼロカロリーのジュースなど様々です。

基本的に甘いジュースというのは「飲み過ぎると太る」という認識でOKです。

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甘い飲み物を飲むとどうして太るの？

甘い飲み物というのは何かしらの形で糖分が含まれています。たとえば果物の中には果糖という形で糖分が含まれていますし、一番ジュースの中で使われやすいのは果糖ぶどう糖液糖（異性化糖）というものもあります。

糖分を一度にたくさん吸収してしまうと血液の中に糖分の量が増えます。糖分の量が多いと体の様々な血管を傷つけてしまうことが分かっています。

そうならないように膵臓からインスリンというホルモンが出て、血中の糖質を吸収してくれるのです。

しかしインスリンというホルモンの役割は血糖値を下げるだけでなく、余った糖質を脂肪として蓄えようとする働きがあります。結果的に体の中にたくさんの体脂肪が増えてしまい、肥満に繋がってしまうということになるのです。

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果糖ぶどう糖液糖が危険

先ほども少しだけ紹介しましたが、ジュースに多く使われている甘味料である果糖ぶどう糖液糖は、トウモロコシなどからとったでんぷんを原料にした人工的な糖です。

果糖ぶどう糖液糖は非常に少ない量でもしっかりと甘さを感じることができるのですが、大きなデメリットに血糖値を急激に上げてしまうというものがあります。

果糖ぶどう糖液糖が体に悪いと言われる理由

果糖ぶどう糖液糖はトウモロコシなどの天然素材からでんぷんを人工的に抽出しているということを伝えしましたが、人工的に抽出する中でトウモロコシの食物繊維が全て取り除かれてしまうので、本来食物繊維が糖質の吸収を抑えていたところおさえる物がなくなることで体の中に急激に高い濃度の糖質が吸収されることになってしまいます。

そうすることによって糖尿病などの生活習慣病を引き起こしたり心臓病のリスクを高めるという研究報告もたくさんあるのです。

さらに果糖ぶどう糖液糖では甘味が尖りすぎていて飲みづらくなってしまうので、複数の添加物が使われているケースがほとんどです。原材料表示に果糖ぶどう糖液糖を見つけたらその商品は避け避けるようにしているという人も少なくないようです。

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カロリーや糖質オフの人工甘味料も危険？

その他の人工甘味料としてアステルパームやアセスルファムカリウム、スクラロースなどがあげられます。

カロリーゼロや糖質オフのジュースを作るために使われる人工甘味料ですが、これも一概に安心して飲むことができるとは言えないのが現状です。

実はこういった人工甘味料の体への影響は、たくさんの研究がされているものの「健康的だ」という答えが全く出ていないという現状があります。

脳機能障害や発がん性の物質、うつ病のリスクを高めるなど様々な悪影響が研究によって明らかにされていますが、どれもまだデータの数が少ないので強く発表できていないといいます。

あえて飲む必要はない

このような一見すると健康的に見えるものの、実際の身体への悪影響はまだ研究によって明らかにされていないものというのはたくさんあります。

しかし人工的に作られたもの以外の自然由来のものに関しては、比較的安全性が確認されているものが多いですよね。

リスクを取って体に悪いという研究結果が出ているものを飲む必要はなく、なるべくなら避けておきたいところですよね。

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甘いものを食べたいなら食物繊維を

あえて飲む必要はないということをお伝えしましたが、あまいものを全て食べてはいけないとなるとかなりしんどいと思います。

なので甘いものを食べたくなったり飲みたくなったりした時は「食物繊維」を一緒にとりましょう。例えば甘いものを食べたくなったらりんごをそのまま食べる、りんごを皮ごとミキサーにかけてりんごジュースにするなどの方法があります。

果物は一つ一つがしっかりとした甘さを持っているだけでなく、しっかりと食物繊維が含まれています。食物繊維は糖質と脂質の吸収を穏やかにしてくれる作用がありますので、りんごに含まれる果糖の吸収を穏やかにしてくれます。

このように糖質と食物繊維はセットにして取るという方法をとれば、血糖値を急激に上げる心配はないといえます。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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