モッツァレラチーズはそのまま食べれる？生で食べるおすすめ料理

モッツァレラチーズはそのまま食べていますか？カプレーゼなどのサラダやパスタのトッピング、ピザやグラタンにも活用され、料理の幅が多いのが特徴です。今回はモッツァレラチーズってどんなチーズ？使い道ってどんなのがあるの？相性が良い飲み物を知りたい！という疑問についてお答えします。

今回の記事の内容は以下の通りです。

モッツァレラチーズは、お酒に合う料理にぴったりです！モッツァレラチーズに合うお酒もご紹介しているので、お酒好きな方は参考にしてください。ぜひ楽しいディナーをモッツァレラチーズと一緒に過ごしてみてはいかがでしょうか？

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モッツァレラチーズってどんなチーズ？

チーズにはたくさんの種類がありますが、モッツァレラチーズは他のチーズと大きな違いがあります。ちなみにモッツァレラチーズの語源は「ちぎる」という意味のイタリア語であるモッツァーレからきています。

モッツァレラチーズとは

モッツァレラチーズの特徴についてご紹介します。

モッツァレラチーズに主に含まれている栄養素は以下の通りです。

モッツァレラチーズの100ｇあたりのカロリーは269kcalです。チーズの中でも比較的カロリーや脂肪も低く、さらには塩分も控えめなのでダイエット中でも安心して食べることができます。

そのまま食べることができる？

モッツァレラチーズはそのまま食べることができます。サラダやパスタのトッピングとしてもよく利用され、そのまま使えるように小粒に生成されているものもあります。

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モッツァレラチーズの使い道は？

モッツァレラチーズの代表的な使いみちは

• カプレーゼ
• 野菜のマリネ
• フルーツに沿える
• 揚げ物の中に入れる
• ビザやグラタンに入れる

等です。それぞれについて詳しく説明します。

カプレーゼ

カプレーゼは前菜やおつまみによく使われる料理で、イタリア発祥のサラダです。材料はトマト、モッツァレラチーズ、バジルの3つでオリーブオイルや塩コショウで味付けします。とても簡単に作れるのでホームパーティーでも大活躍します。

野菜のマリネ

モッツァレラチーズは野菜との相性が良いため、マリネにも良く活用されます。トマトやズッキーニパプリカなどと一緒にオリーブオイル、レモン汁、塩コショウ、お好みに合わせて砂糖を加えて和えれば簡単に作ることができますよ。

フルーツに沿えて

モッツァレラチーズは、フルーツと一緒に食べるのもおすすめです。特にキウイとの相性がよくカプレーゼのようにキウイとモッツァレラチーズをサンドし、オリーブオイルブラックペッパーで味付けすればフルーツサラダの完成です。キウイの酸味が苦手な方は桃、巨峰などで代用してもOKです。

揚げ物の中に入れて

揚げ物によく合うのがチーズですが、モッツァレラチーズを加えるとトロトロになりいつもと違った揚げ物を楽しむことができるでしょう。モッツァレラチーズだけを具材としても良いですし、お肉と一緒にあげても美味しい揚げ物ができます。

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モッツァレラチーズと相性が良い飲み物は？

モッツァレラチーズと相性が良いとされる飲み物はロゼワイン、白ワインなど。淡白な味なので飲み物の邪魔をしないため、さまざまなお酒に合うことで知られています。

ロゼワインが相性ばっちり

基本的にどんな飲み物にも合うモッツァレラチーズですが、オリーブオイルと塩コショウで味を付けたシンプルなモッツァレラチーズは、ロゼワインに相性がばっちりです！

ロゼワインの中でも辛口を選ぶとそのスパイシーさが際立ち、美味しディナーを楽しむことができます。

白ワインもGOOD

モッツァレラチーズの特徴は、ミルク感たっぷりで濃厚な味わいです。この特徴を生かすためには、白ワインがおすすめ。白ワインによっても甘さが異なりますが、モッツァレラチーズは辛口でも甘口でも十分に美味しく頂けます。

まとめ

以上、モッツァレラチーズはそのまま食べれるの？という疑問についてお答えしましたが、いかがでしたでしょうか？

モッツァレラチーズは、生で食べればしっかりとした食感とミルキーな味わい、焼いて食べればトロトロのチーズの食感が楽しめます。モッツァレラチーズはサラダ、ピザ、グラタン、パスタなど活用方法はさまざまあります。好き嫌いがあまり分かれない味なので、ホームパーティーで提供しても、みんなが楽しめるでしょう。ぜひこの記事を参考にして、美味しくモッツァレラチーズを食べてくださいね♪

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