エスプレッソはいつ飲むのがいい？本場イタリアの飲み方･特徴は？ |

コーヒーの種類で「エスプレッソ」というものがあります。カフェに行ってわざわざエスプレッソを注文する人も多いのではないでしょうか？しかし、エスプレッソの正しい飲み方などはご存知ですか？また、エスプレッソとはどんなコーヒーなのかご存知でしょうか？

今回は、エスプレッソについて以下のようなことを解説していきます。

エスプレッソとはどんなコーヒーなのか？
エスプレッソはいつ飲むのが正しいのか？
エスプレッソを飲むときのポイントとは？

こんな内容になっています。この記事を最後まで読んで頂き、エスプレッソに対しての正しい知識を身に着けていきましょう。

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1 エスプレッソの特徴とは？
2 エスプレッソはいつ飲むのがいい？
- 2.1 本場イタリアの飲み方
3 エスプレッソを飲む時のポイント
4 まとめ

エスプレッソの特徴とは？

エスプレッソとは正確にはどんなコーヒーなのでしょうか？特徴を抑えながら具体的にご紹介していきます。

語源

エスプレッソとは深煎りのコーヒー豆を細かく挽いた物に、圧力をかけて一気に抽出したコーヒーの事です。そのため、通常のドリップコーヒーよりも短時間での抽出が可能。

専用のエスプレッソマシンを使って抽出しますが、短時間で抽出が出来ることから「急行」という意味の「エスプレッソ」という言葉が使われています。エスプレッソとは、イタリア語で「急行」という意味だったのです。

苦い

エスプレッソは通常のドリップコーヒーよりも苦いのが特徴です。通常のドリップコーヒーのコーヒー豆を「ギュッと濃縮して」濃縮した豆に、さらに圧力をかけて強制的に抽出したコーヒーなので、非常に味が濃く苦いです。その分、コーヒーの豊かな香りが楽しめるのも特徴となっています。

量が少ない

エスプレッソは「量が少ない」というのも一つの特徴です。通常のドリップコーヒーであれば、1杯当たりが120mlから150ml程度の量が普通です。しかし、エスプレッソでは1杯当たりが25mlから30ml程度が普通となっています。

ギュッと濃縮して、強制的に抽出しているので5倍もの量の差が産まれるわけです。ただ、エスプレッソは非常に濃いコーヒーなので、ドリップコーヒーのように多くの量を飲むことは難しいでしょう。

どんな味？まずい？美味しい？

上質なエスプレッソは、とにかく香りが高く美味しいです。とはいえ、前述している通り非常に苦い味なので、濃いコーヒーが苦手な方にはあまり向かないでしょう。コーヒーが好きな方であれば、通常のドリップコーヒーを飲まれるよりは、エスプレッソの方が香まで楽しめるのでおすすめです。

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エスプレッソはいつ飲むのがいい？

エスプレッソを飲むおすすめのタイミングは、以下の2パターンです。

朝仕事に行く前に
食後のコーヒータイムにくいっと飲む

エスプレッソは非常に濃い香りのコーヒーなので、気分を盛り上げるため「朝仕事に行く前」などに飲むと元気が出てスイッチが入りやすいです。また、食後にくいっと飲むことで、食事の後を爽やかに終えることが出来ます。

本場イタリアの飲み方

本場のイタリアではエスプレッソには「多めの砂糖を入れて飲む」のが普通です。イタリアでは、ティースプーンに山盛りの砂糖を1杯入れて、軽くかき混ぜて一気に飲み干すのが一般的となっています。

濃い目のコーヒーなので、ちびちびと飲んでしまいたくなりますが、それではエスプレッソの魅力が半減してしまいます。そうではなく、多めの砂糖を入れて、軽くかき混ぜ一気に飲み干すのが本場イタリアの飲み方です。

エスプレッソは3層の構造になっていて、一番下の「ハート」の部分に溜まった砂糖をスプーンですくって最後に食べるのもアリだとされています。カラメルのようになっていて美味しいです。

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エスプレッソを飲む時のポイント

では、最後にエスプレッソを飲むときのポイントや注意点をご紹介していきます。

夜飲むと眠れなくなりやすい

エスプレッソは、夜飲まないことをおすすめします。通常のコーヒーでも、昼過ぎから夕方以降は飲まない方がいいと言われていますが、エスプレッソはさらに濃厚なコーヒーになっているので、夕方以降は飲まない方がいいでしょう。

ギュッと濃縮されたコーヒーなので、カフェイン量もドリップコーヒーより多いです。