MCTオイルの賞味期限は?開封後の保存方法•メーカー別賞味期限

近年人々の健康に対する意識の変化によって身体に良いオイルとして注目を集められているMCTオイル。MCTオイルとはココナッツやパーム油に多く含まれる「中鎖脂肪酸」を100%抽出したオイルです。

MCTオイルは一般的な油に比べて早いスピードで消化・吸収され、エネルギーになりやすいと言われています。そのため、アスリートや高齢者の方のエネルギー補給食としても使われ、人気を集めています。

そんなMCTオイルですが、一般的な油とは違うので「保存方法」「賞味期限」が気になるかと思います。しかも油は酸化する可能性もあるし、腐っているのかを判断するのが難しいですよね。

そこで今回の記事では、以下のようなお悩みを解決します。

MCTオイルを現在使われている方、これから購入を考えている方はぜひ参考にしてみてください。

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MCTオイルの賞味期限は？

MCTオイルって他の油と違うから賞味期限は短いの？そのようにお考えの方も少なくはないかと思います。でも実は、MCTオイルの賞味期限も一般的な油（オリーブオイル・サラダ油）と大きな変わりはありません。むしろMCTオイルの方が長いくらいです。

MCTオイルの賞味期限はいつ？

MCTオイルの賞味期限は開封前と開封後とで大きく異なってきます。一般的なMCTオイルの賞味期限は下記の通りです。

また、MCTオイルはメーカによっても賞味期限に違いがあります。各メーカーの賞味期限については本記事の後半部分で詳しく解説をします。

一般的な油と賞味期限の比較

参考までに一般的な油と賞味期限を比較したものを表にまとめました。

どんな変化が起きる？

MCTオイルは保存方法にもよりますが、酸化しにくい油のため、見た目が大きく変化するケースは少ないでしょう。

腐るとどうなる？

MCTオイルが腐るとどうなるのか？目で見て判断できるのか？という疑問にお答えをします。

MCTオイルは酸化に強いため賞味期限が過ぎても、変色したりすることは少ないでしょう。しかし、下記のような状態になった場合は使うのを辞めておきましょう。

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開封後はどう保存する？

MCTオイルに限らず油を長持ちさせるためには「保存方法」が重要になります。MCTオイルは直射日光の当たらない、涼しい場所で保存をするようにしましょう。

また、開封後も常温保存は可能ですが、夏などの高温下の場合には冷蔵庫などの冷暗所で保存をすることをオススメします。

どこに保存する？

保存する場所

保存したらだめな場所

どのくらい持つ？

上記でもお伝えをしたように、MCTオイルは酸化に非常に強い油のため、開封前で「1~3年」開封後で「1~3ヶ月」は持ちます。

またMCTオイルは無味無臭のため様々な料理や飲み物に加えることができますよ。例えば、以下のような使い方ができます。

これらのように、日常的に食べる料理に少量プラスすることが出来ます。

※MCTオイルは発煙店が低いので、炒め物などの油としては使うことができません。ご注意ください。

賞味期限切れ食べても大丈夫？

MCTオイルは賞味期限が切れた場合も、食べることはできます。しかし、明らかに臭いがおかしい、変色している、そのような場合に関しては食べるのを辞めておきましょう。

賞味期限前に一気に食べるのはだめ？

「MCTオイルの賞味期限が近いから一気に食べよう！」そう考える方もいるかもしれませんが、辞めておきましょう。

なぜなら、MCTオイルは消化・吸収が一般的な油に比べて早いため、 一気に食べてしまうとお腹が緩くなってしまう可能性があります。 そのため、賞味期限が近いからと言って、一気に食べるのは避けましょう。

参考までにMCTオイルの1日の目安摂取量を記載しておきます。

1日数回に別けて少しづつ食べるのをオススメします。

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メーカーによって日持ちが違う

MCTオイルはメーカによって製造方法、容器が異なるため日持ち日数が変わってきます。

3年

お馴染みの日清が発売しているMCTオイルです。

（写真引用：日進オイル公式HP)

2年

Amazonや楽天で人気の高いCOCOLABのMCTオイルです。

（写真引用：Amazon公式HP）

1年

持ち運びに便利なスティックタイプを発売している仙台十勝館のMCTオイルです。

（写真引用：仙台十勝館オンライン販売HP）

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まとめ

今回の記事では「MCTオイルの賞味期限、保存方法」について解説をしました。

最後にもう一度要点を振り返っておきましょう。

いかがでしたでしょうか？MCTオイルをお持ちの方、これから購入を考えている方はぜひ参考にしてみてください。