ふわっとした薄めのパンに、フレッシュな香り高いフルーツととろけるような口どけのクリームがたっぷりはさまれたフルーツサンド。中でも高級フルーツのお店として広く知られている東京の老舗のフルーツ専門店「千疋屋」で、90年以上も幅広い層に愛されているフルーツサンドをご存じですか？
新鮮な数種類のフルーツをたっぷり使い、クリームと一緒に少し塩気のあるパンとサンドしたもので、上質な果物の豊かな風味と、甘すぎないクリームや、程よい厚さのパン生地との絶妙なハーモニー、カラフルなフルーツの断面美は必見！今回は
- 千疋屋のフルーツサンドの特徴
- 千疋屋のフルーツサンドの日持ち
- 千疋屋のフルーツサンドのおススメの保存方法
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目次
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千疋屋のフルーツサンドとは？
特徴
千疋屋ならではの特徴を徹底解剖！是非、美味しさの秘訣を覗いてみてくださいね。
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一流フルーツ専門店の目利きバイヤー厳選のフルーツのみ使用
中身の果物は、いちご、パイナップル、パパイヤ、キウイなど食べごろのフルーツだけが使用されていて、毎日店舗のキッチンで手作りされています。
フルーツは四季を通して同じもので、その季節ごとに最高の果樹園のものが使用されています。果物それぞれの食感、香り、酸味や甘さと柔らかいパンのふわっとした口触りのバランスが絶妙！
中身のクリームの配合と美しい断面美は、千疋屋だけの独自技術
中身のクリームは、主役のフルーツの美味しさを引き立てるために独自配合の軽めの口当たり。
カット面の断面美のカラフルな美しさは、独自のはさみ方とカット法によるもので、専門の熟練パティシエが自分専用のナイフで、より美味しく断面も美しく見えるようにカット＆サンド。全て同じ厚さにフルーツが揃えられているのもポイントです。
千疋屋は本店と・京橋・銀座店があり、各店舗でフルーツサンドの中身と値段が異なります。
新鮮なフルーツをふんだんに使用するのは各店舗共通で、パン生地や中身のクリームのタイプ、パンのカットの仕方や包装などはそれぞれの店で異なります。店内のフルーツパーラーでいただくサンドと、テイクアウト用があります。
千疋屋のフルーツサンドはどこで買える？
千疋屋の3店舗とそれ以外で買える店舗
銀座千疋屋 銀座本店東京都中央区銀座5-5-1
京橋千疋屋 東京都中央区京橋1-1-9
また、羽田空港には第一ターミナル、第二ターミナルともにフルーツサンドのテイクアウトができる店舗があり、海外の方は、「サンドイッチの中身がフルーツ？！ありえない！」と最初は驚くそうですが、いざ食べるとその美味しさに感激する人も多いとか。
千疋屋のフルーツサンドの値段は？（税込）
- 千疋屋日本橋総本店 店内飲食の場合 1485円 テイクアウト1296円
- 銀座千疋屋 銀座本店 店内飲食の場合 1485円 テイクアウト1296円
- 京橋千疋屋店 店内飲食の場合 1,540円 テイクアウト1296円
お取り寄せできる？
残念ながら千疋屋のフルーツサンドは通販やお取り寄せでは購入することはできず、直接店舗で購入するのみとなります。
鮮度をとても重要視している商品なので、フルーツサンドの賞味期限が当日中となっているのがその理由です。
どんな味？まずい？美味しい？
実際店舗に行って各店舗で食べ比べてみた方の口コミで多かった声をまとめました。
いちごやキウイなどさっぱり系の後味のフルーツ使用で、生クリームも甘さ控えめ、全体に上品で軽めの美味しさです。少し小腹が空いたときや、軽食にはぴったり。甘い物が苦手な方でもこれは好きって方が多いです。千疋屋の3つの店舗の中では最も軽めのフルーツサンド。
他の2店舗の中でも、最もスイーツに近いと言えるフルーツサンド。たっぷりの生クリームと大き目にカットされたフルーツがごろり、それらを包み込むふわっとした白いパン。まるでフルーツケーキを食べているような感覚！甘い物やデザート好きな方におすすめ。テイクアウト用の包装紙もかわいいと人気です。
中のクリームがサワークリーなので、爽やかな酸味がフルーツの美味しさを引き立てつつ、コクのあるあと味。パンはライ麦パンも使用しているので、白と薄い茶色のコンビネーション。完熟キウイとリンゴのシャキシャキした食感のアクセントが飽きさせることなく楽しめます。
どれもそれぞれに特色があって美味しそうですよね！各店食べ比べて、自分好みのフルーツサンドを見つけてみるのも楽しいかもしれません。
千疋屋のフルーツサンドが美味しくないという口コミ
「食べ続けていると、私的には飽きるかも。」
「あのパンがほんのりしょっぱい感じと、薄っぺらさが少し安っぽい感じがしてパフェの方が好きです。」という口コミがありました。
でも美味しくないという口コミに関してはほとんど見当たらないようです。やはり長年愛されているだけのことはある？！
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千疋屋のフルーツサンドの賞味期限はどれくらい？
生クリームと生のフルーツを使用しているため、賞味期限は当日中となっています。フルーツサンドは生もので鮮度をとても大切にしている商品なので美味しいうちに早めに食べましょう。
次の日に千疋屋のフルーツサンドを美味しく食べるには？
パンが空気に触れて乾かないようにピッタリと密閉し、冷蔵庫へ入れ、翌日には早めに食べきるようにしましょう。
千疋屋のフルーツサンドの保存方法
新鮮なフルーツを使用しているので冷蔵保存が基本ですが、水分が多い為に早めに食べきりましょう。保存の際は、出来る限り空気に触れないような状態で保存しましょう。
まとめ
千疋屋のフルーツサンドは昭和初期に関東大震災をも乗り越えて、日本にフルーツサンドという地位を確立したパイオニア。
この記事をまとめると
- 賞味期限は当日中
- パンが空気に触れて乾かないようにピッタリと密閉し冷蔵庫へ入れて保存
- 新鮮なフルーツを使用しているので冷蔵保存が基本
食材への愛情とクオリティに妥協せず、たくみな技術と美味しさへのこだわりが生み出した、賞味期限が当日だけの千疋屋のフルーツサンドは、まさにMade in Japan サンドなのです。是非味わってみてくださいね。
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