若い女性を中心に人気が高い｢韓国発｣のお料理。味わいはもちろん100点満点なのに、見た目のボリューム感や楽しさから写真に撮りたくなっちゃう！といった方も多いのではないでしょうか。
今回はそんな｢韓国スイーツ｣の中でも、ワッフルに似ているといった食べ物について詳しく解説していきます。
今、人気沸騰中の｢クロッフル｣｢トゥンワッフル・トゥンプル｣｢キルゴリワッフル｣3つを詳しく見ていきましょう！
- ワッフルに似ている食べ物3つとは？？
- 味わい･見た目などの違いを徹底検証！
- 自家製で作ることはできるの？レシピなどもご紹介！
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目次
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ワッフルに似ている食べ物
｢ワッフル｣の誕生は18世紀頃にギリシャで発祥した“ウブリ”と呼ばれるお菓子が
ギリシャで特に発展したため“ベルギーワッフル”
クロッフル
クロッフルとは
クロワッサン×ワッフル
のことで、日本･韓国で現在人気のスイーツとして注目されています。ワッフルのもちもちとした食感とクロワッサンのサクサク食感があり、2つの美味しい部分を併せた贅沢な食べ物です。トッピングされて食べられることも多く
- アイスクリーム
- フルーツ
- チョコソース
などを使用されている事が多いです。
トゥンワッフル・トゥンプル
トゥンワッフルとは
丸く焼いたワッフルにたっぷりの生クリーム･フルーツを入れたもの
のことで、韓国で大流行していることから韓国ワッフルと呼ばれてもいます。トゥンとは韓国語で｢ぽっちゃり｣という意味があり、ハイカロリー･インパクト抜群の見た目から名付けられたとも言われています。
キルゴリワッフル
キルゴリワッフルとは
屋台や通りで販売されているワッフル
のことを指し、韓国ではよくある道端や駅前などの屋台で買えるワッフルのことです。キルゴリワッフルは持ち歩きやすい小さめのトゥンワッフル
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味や見た目の違いは？
ここからは味わいや見た目の特徴などを詳しく見ていきましょう。
クロッフル
クロッフルはワッフルの中でも
クロワッサンのサクサク食感
月型(半円型)
そのままで頂くこともできますが、基本的には
上にトッピング
トゥンワッフル・トゥンプル
トゥンワッフル･トゥンプルは
ワッフル2枚に生クリームを挟んだ
半円型で持ちやすくされている
生クリーム、フルーツ、チョコパウダー
キルゴリワッフル
キルゴリワッフルは
食べ歩きしやすいサイズのワッフル
半円型や小判型
そのままで頂くことが基本で
トゥンワッフルの様に生クリームを使用していたり、チョコソースがかかっていたり
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自宅で作れる？作り方は？
ここからは、ご自宅でも簡単に作るためのレシピをご紹介していきます。
クロッフル
クロッフルの作り方は
市販のクロワッサン生地をワッフルメーカーに入れて焼くだけ
トゥンワッフル・トゥンプル
トゥンワッフル･トゥンプルの作り方は
自家製のワッフルを作って、半分に切った物に生クリームを挟むだけ
自家製のワッフルを作るのが面倒な際は、市販の冷凍ワッフルなどで作るととてもお手軽なのに、おもてなしスイーツになりますよ。
キルゴリワッフル
キルゴリワッフルの作り方は
食べ歩きしやすい程度の大きさのワッフルを作り、お好みの味つけをするだけ
ワッフル生地の作り方は
- ボウルに卵･砂糖･塩･バターを混ぜ合わせたものに、牛乳を少しずつ加えて混ぜていく
- 薄力粉･ベーキングパウダーをふるい入れて、混ぜ合わせる
- ワッフルメーカーに、バターを軽くひき2の生地を入れて5分程度焼いて完成
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まとめ
この記事をまとめると
- クロッフルとはクロワッサン×ワッフルのことで、ワッフルのもちもちとした食感とクロワッサンのサクサク食感が特徴的
- トゥンワッフルとは丸く焼いたワッフルにたっぷりの生クリーム･フルーツを入れたもののことで、韓国ワッフルと呼ばれている。トゥンとは韓国語で｢ぽっちゃり｣という意味。
- キルゴリワッフルとは屋台や通りで販売されているワッフルのことを指し、道端や駅前などの屋台で買えるワッフルのこと。持ち歩きやすい小さめのトゥンワッフルのようなものが多い。
- 自宅でも簡単に作ることができる。
クロッフルは冷凍クロワッサンをワッフルメーカーで焼くだけ、トゥンワッフルやキルゴリワッフルは、ワッフルをそれぞれの大きさに焼いた物に生クリームなどを挟むだけ。
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