脂質

脂質とはどんな栄養素？

脂質は、1gあたり9kcalのエネルギーを生み出す三大栄養素の中での一番のエネルギー源です。人間の体内では、取り入れた糖質をグリコーゲンとして保存するだけではなくて脂質にすることで、生体維持に必要なエネルギーが無くならないようにしています。細胞膜やホルモンの材料になり、コレステロールや中性脂肪として存在しています。

脂質をよく含む食べ物

• 肉
• 乳製品
• 豆類

脂質を摂って期待できる効果

• 持久力向上
• 体の生体機能維持