簡単おいしい!玉ねぎを使ったおすすめレシピ10選

1年中出回っている野菜「玉ねぎ」は、どんな料理にも使うことのできる便利なアイテムです。みなさんは普段どんな料理に使っていますか?

私はお弁当を作ってるので、お肉と炒めることが多いのですがみさんはどうでしょうか?

今回は、玉ねぎを使った簡単に作れる料理10選をご紹介したいと思います。どれも簡単にできるものなので、家に余っている玉ねぎがある方は是非作ってみましょう。

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玉ねぎのおすすめレシピ

それでは、玉ねぎを使ったおすすめのレシピを10選紹介していきます。みなさんも一緒に作ってみましょう!

スープ

オニオンスープは手軽に作ることのできる体にも良いメニューです。加熱することでより甘みも出て飲みやすいスープに仕上がります。

食事には汁物が欲しくなりますが、時間のない時や洋食のお供としておすすめです。細く切れば食べた時の舌触りがよく、太めに切ればしっかりとした食感で飲みごたえのあるスープになりますよ。

お好みの太さにカットして作ってみましょう。コンソメをポトンと落とすだけでもできるので、簡単にできるお手軽レシピです。

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サラダ

生のままいただくサラダは、シャキシャキとした食感が美味しい玉ねぎ料理です。薄くスライスした新玉ねぎをお好みの野菜と合わせ、ドレッシングをかければ簡単に玉ねぎサラダの完成です。

玉ねぎに含まれる健康成分「硫化アリル」は水溶性で水に溶けやすい性質のため、生で食べるのが一番効率よく摂取できると言われています。

玉ねぎの栄養成分を余すことなく摂ることができ、甘みがある旬の時期限定の味ですので、一度は食べたい新玉ねぎメニューです。

ドレッシング・ソース


引用:白ごはん.com

たまねぎのドレッシングは自宅で作るのは難しそう、と思っていませんか?市販モノに頼っている方も多いかと思いますが、たまねぎドレッシングはご家庭でも作ることができます。

材料は多いですが、全部まとめてミキサーにかけるので手間としては少ないのです。甘みあるたまねぎドレッシングで、サラダもモリモリすすみます。一度自家製ドレッシングを作ってみましょう。

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味噌汁

味噌汁は和食に必須な汁物ですが、玉ねぎとの相性も抜群です。細切りにした玉ねぎを使えば短い時間でさっと作ることができます。

豆腐やネギなど、お好みの具材を入れて具沢山の味噌汁を作りましょう。味噌の原料である大豆も体に良いので食事に是非一汁加えてみてくださいね。

玉ねぎステーキ


引用:cookapd

玉ねぎステーキは、シンプルだけれど玉ねぎの旨みや甘みを存分に堪能することができる玉ねぎ料理です。オリーブオイルやバターを敷いたフライパンでじっくりと加熱します。

玉ねぎは加熱することによって甘みが増すので、玉ねぎだけでも美味しく食べることができますよ。塩胡椒で味付けしたり、醤油をかけたり、お好みの味で整えてみましょう。

輪切りで大きなまま焼くとボリュームがあり、おなかにもたまるのでダイエット中のメニューとしてもおすすめです。

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マリネ・ピクルス

玉ねぎを使ったマリネは、玉ねぎの甘みと柔らかさを生かした健康にも良いメニューです。こちらはタコとトマト、枝豆を一緒に和えたマリネです。

シャキシャキとした生の玉ねぎの食感が良く、ちょっとした副菜としてもぴったりです。特に新玉ねぎのようにみずみずしい玉ねぎを使うとよりシャキシャキ感があって美味しいですよ。

また、玉ねぎはピクルスにしても良く合います。酸味のあるピクルス液と玉ねぎの相性が良く、生のまま漬けるだけなので簡単に作ることができます。

玉ねぎヨーグルト


引用:やまでらくみこのレシピ

たまねぎヨーグルトというちょっと斬新な料理をご存知ですか?スライスした玉ねぎを30分ほど置き辛味を抜いたら、ヨーグルトの中に入れて塩で味を調えます。

美味しいの?と思うかもしれませんが、ダイエット効果があり人気のレシピなのです。玉ねぎとヨーグルトを一緒に摂取することで退社がアップしたり、腸内環境を整えたりと体に良い効果が沢山あります。

玉ねぎには脂肪の吸収を抑える働きがあることと、ヨーグルトで満腹感も得られるのでカロリーを気にしている方におすすめですよ。

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天ぷら

玉ねぎは油との相性も抜群なので、お蕎麦やうどんの付け合わせにかき揚げにするのもおすすめです。揚げて火を通すことでグンと甘みを増し、塩だけでも美味しいかき揚げになります。

お好みで桜えびを入れると香ばしく仕上がり、枝豆を入れると彩りがよくなります。水で溶いた小麦粉に細切りしたたまねぎやお好みの具材を入れるだけなので準備はとても簡単です。カリっときつね色のかき揚げを作ってみましょう。

カレー

カレーに必須の具材といえば玉ねぎですよね。夏野菜カレーや牛すじカレーなど、どんなカレーにも玉ねぎは良く合うものです。

太めに切って存在感たっぷりでも良し、細切りにして口当たりを良くしても◎です。玉ねぎは炒めたり加熱することで甘みが引き出されますので、カレーの旨みとして活躍します。

きつね色になるまでじっくりと炒めてから作ってみましょう。時間をかければかけるほど旨みもアップしますよ。

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パスタ

細切りにした玉ねぎは、パスタの具材としても重宝します。一番良く合うのはトマトソースのパスタですが、お好みの自家製パスタに加えてみましょう。

ガーリックやクリームソースとの相性も◎ですよ。少量加えることで旨みも出ますので、パスタの具材に悩んだ時は細切り玉ねぎを入れてみましょう!

まとめ

玉ねぎの簡単なレシピ10選をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?カレーや天ぷらなどオーソドックスなものや、玉ねぎヨーグルトというちょっと不思議な料理をピックアップしてみました。

玉ねぎは血液サラサラ効果やダイエット効果など、体に嬉しい効果のある栄養価が含まれていますので、是非定期的二食事に取り入れてみてくださいね。

どれもサクッと簡単に作れる料理ですので、玉ねぎが余った時や料理に悩んだ時に作ってみてください。

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