トウミョウ(豆苗)は、根っこを残しておいて再生させる方も多いのではないでしょうか。同じ株で2回、しかも自宅で簡単に再生できるなんでとてもエコでお財布にも優しいお野菜ですよね。シャキシャキと美味しいですし、大体100円前後で買えます。何も悪いところが見つかりません。
今回は「トウミョウ」について
- トウミョウ1パック(130g)のカロリーと糖質
- トウミョウ1パック(130g)の栄養成分
- トウミョウ1パック(130g)を消費するための運動量
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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トウミョウはどんな食材？
トウミョウはエンドウの若葉（スプラウト）です。中華料理の高級食材でしたが、最近は手に取りやすい価格で販売されています。β-カロテン、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、ビタミンCを多く含みます。根が付いた状態で販売されることが多く、その場合、根の部分を残し受け皿に水を浸して明るい日陰に置くと脇芽が伸び最終獲ができます。アクが少ないため、生サラダやお浸し、炒め物やスープなどがおすすめです。シャキシャキとしたっ食感とエンドウ豆の香りが楽しめます。
トウミョウ1パック(130g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：32kcal
- 糖質：1.3g
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トウミョウ1パック(130g)の栄養成分
トウミョウ1パック(130g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 4.9g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物 | 4.2g |
| 食物繊維 | 2.9g |
| カリウム | 169 |
| カルシウム | 9 |
| マグネシウム | 17 |
| 鉄 | 1 |
| ビタミンA | 325 |
| ビタミンE | 2.1 |
| ビタミンK | 273 |
| ビタミンB2 | 0.27 |
| 葉酸 | 156 |
| ビタミンC | 56 |
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トウミョウ1パック(130g)を消費するための運動量
トウミョウ1パック(130g)のカロリー 32kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 12分
- ジョギングだと 7分
- 水中ウォーキングだと 9分
- 水泳だと 4分
- サイクリングだと 4分
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