さやいんげんは、煮物に加えると彩りがよくなって、よりおいしそうになりますよね。さやいんげんを購入するときに新鮮なものを見分けるコツは、綺麗な緑色で豆の形がデコボコ出すぎていないことなんだそうです。
今回は「さやいんげん」について
- さやいんげん1本(8g)のカロリーと糖質
- さやいんげん1本(8g)の栄養成分
- さやいんげんの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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さやいんげんはどんな食材？
さやいんげんは、いんげんの若い莢と豆を食用とする場合の呼び方です。若くて青いうちに収穫し缶詰や冷凍食品に加工され世界中で食べられています。日本では塩茹でにして、和え物やお浸し、バター炒めや煮物の彩りなどにすることが多いです。食感が苦手な人は、小口切りに刻んだり、斜めに切ると食べやすくなります。ササゲと混同されることがしばしあるようで、東北地方では「ササギ」ともいわれているそうです。
さやいんげん1本(8g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：2kcal
- 糖質：0.2g
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さやいんげんの廃棄率
さやいんげんの廃棄率は3%です。
廃棄部位は、筋、両端です。
さやいんげん1本(8g)の栄養成分
さやいんげん1本(8g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0.4g |
| 食物繊維 | 0.2g |
| カリウム | 18 |
| カルシウム | 3 |
| マグネシウム | 2 |
| 鉄 | 0 |
| ビタミンA | 3 |
| ビタミンE | 0 |
| ビタミンK | 4 |
| ビタミンB2 | 0.01 |
| 葉酸 | 4 |
| ビタミンC | 1 |
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さやいんげん1本(8g)を消費するための運動量
さやいんげん1本(8g)のカロリー 2kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 1分
- ジョギングだと 0分
- 水中ウォーキングだと 1分
- 水泳だと 0分
- サイクリングだと 0分
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