さやえんどう、いわゆる絹さやですが、肉じゃがとかに入っているとパリポリとした食感がアクセントになって肉じゃがの美味しさアップしますよね。また、さやえんどうの筋を取る作業は無心でずっとやれるので、なぜかクセになります。
今回は「さやえんどう」について
- さやえんどう1枚(3.5g)のカロリーと糖質
- さやえんどう1枚(3.5g)の栄養成分
- さやえんどうの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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目次
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さやえんどうはどんな食材？
さやえんどうは、えんどうの若い莢と豆を食用とする場合の呼び方です。「絹さや」とも呼ばれています。さやえんどう豆を豆として収穫する前、若くて青いうちに収穫し、野菜炒めや、味噌汁、煮物の彩りなどに利用されます。さやえんどうには複数品種があり、絹さやは「絹小町」「豊成」「成駒三十日」などがあります。大型絹さやは10cm以上になる品種で「オランダ大莢」「仏国大莢」などがあり、関西や九州で多く栽培されています。
さやえんどう1枚(3.5g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：1kcal
- 糖質：0.1g
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さやえんどうの廃棄率
さやえんどうの廃棄率は9%です。
廃棄部位は、筋、両端です。
さやえんどう1枚(3.5g)の栄養成分
さやえんどう1枚(3.5g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 食物繊維 | 0.1g |
| カリウム | 6 |
| カルシウム | 1 |
| マグネシウム | 1 |
| 鉄 | 0 |
| ビタミンA | 1 |
| ビタミンE | 0 |
| ビタミンK | 1 |
| ビタミンB2 | 0 |
| 葉酸 | 2 |
| ビタミンC | 2 |
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さやえんどう1枚(3.5g)を消費するための運動量
さやえんどう1枚(3.5g)のカロリー 1kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 0分
- ジョギングだと 0分
- 水中ウォーキングだと 0分
- 水泳だと 0分
- サイクリングだと 0分
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