ニジマスって食べた記憶がなかったのですが、調べてみると回転寿司のサーモンの正体はニジマスなことが多いそうです。そ、そうだったですね•••数えきれないほど食べていました。ただしこれらは養殖のニジマスで、天然モノは寄生虫がいるため生食は避けたほうがいいそうです。
今回は「ニジマス1尾(140g)」について
- ニジマス1尾(140g)のカロリーと糖質
- ニジマス1尾(140g)の栄養成分
- ニジマスの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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目次
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ニジマスはどんな魚？
ニジマス（虹鱒）はカムチャカ半島から北アメリカ大陸西岸のアラスカ、カナダ、アメリカ合衆国西海岸およびメキシコ北西部の一部に生息するサケ目サケ科タイヘイヨウサケ属に分類される魚です。体長40cm程で小型のニジマスは淡水に生息し、大型のニジマスは川から海へ下り再び川へ戻ってきます。体全体にはっきりした黒点があり、体側部に赤から赤紫色の太い縦縞の模様があるのが特徴的です。ニジマスは「サーモントラウト」「トラウトサーモン」と呼ばれ販売されています。
ニジマス1尾(140g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：98kcal
- 糖質：0.1g
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ニジマスの廃棄率
ニジマスの廃棄率は45%です。
廃棄部位は三枚おろしにする場合、頭、内臓、骨、ひれ等になります。
ニジマス1尾(140g)の栄養成分
ニジマス1尾(140g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.1g |
| たんぱく質 | 14.8g |
| 脂質 | 3.5g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| カリウム | 278 |
| カルシウム | 18 |
| 鉄 | 0.2 |
| 亜鉛 | 0.5 |
| ビタミンA | 13 |
| ビタミンD | 9 |
| ビタミンE | 0.9 |
| ビタミンB2 | 0.08 |
| ビタミンB12 | 4.5 |
| コレステロール | 54 |
| n-3系多価不飽和 | 0.64g |
| n-6系多価不飽和 | 0.31g |
| EPA | 105 |
| DHA | 413 |
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ニジマス1尾(140g)を消費するための運動量
ニジマス1尾(140g)のカロリー98kcalを消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 37分
- ジョギングだと 22分
- 水中ウォーキングだと 28分
- 水泳だと 14分
- サイクリングだと 14分
その他の魚のカロリーと糖質まとめ
| 魚の名前 | カロリー | 糖質 |
| アジ1尾(70g) | 91kcal | 0.1g |
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