キャベツといえば食物繊維が豊富ですよね。便秘の方にオススメなのですが、キャベツをジップロックなど密閉できるもので酢漬けにしておくと、毎日食べやすくてオススメです。結構日持ちもしますよ。
今回は「キャベツ」について
- キャベツ1枚(95g)のカロリーと糖質
- キャベツ1枚(95g)の栄養成分
- キャベツの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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キャベツはどんな食材？
キャベツはアブラナ科アブラナ属の多年草で淡色野菜です。西ヨーロッパの海岸の崖の上が原産といわれています。日本では明治4年の北海道開拓使が栽培を始めました。現在は世界各地で栽培されています。キャベツは結球する品種とそうでない品種の約60種を超える品種があります。出荷時期により冬キャベツ（球が締まった平たい形）、夏秋キャベツ（高原キャベツ）、春キャベツ（新キャベツ）に分類され、一年中消費可能な食材です。
キャベツ1枚(95g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：19kcal
- 糖質：2.9g
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キャベツの廃棄率
キャベツの廃棄率は15%です。
廃棄部位は、芯（葉脈）です。
キャベツ1枚(95g)の栄養成分
キャベツ1枚(95g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 1.0g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 4.2g |
| 食物繊維 | 1.4g |
| カリウム | 160 |
| カルシウム | 34 |
| マグネシウム | 11 |
| 鉄 | 0.2 |
| ビタミンA | 3 |
| ビタミンE | 0.1 |
| ビタミンK | 62 |
| ビタミンB2 | 0.02 |
| 葉酸 | 62 |
| ビタミンC | 33 |
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キャベツ1枚(95g)を消費するための運動量
キャベツ1枚(95g)のカロリー 19kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 7分
- ジョギングだと 4分
- 水中ウォーキングだと 5分
- 水泳だと 3分
- サイクリングだと 3分
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