デキストリン

デキストリンとはどんな栄養素？

デキストリンは、デンプンとマルトースの中間の分子量の大きさの低分子炭水化物です。マルトースよりも分子量が大きいため、体内での吸収スピードが遅いのが特徴で、血糖値の上昇を抑制します。整腸作用やコレステロールや中性脂肪を下げるとして注目されています。

デキストリンをよく含む食べ物

• こんにゃく
• 大麦
• おくら
• ごぼう

デキストリンを摂って期待できる効果

• 整腸作用
• 高血糖抑制
• 高中性脂肪の抑制