γ-カロテン

γ-カロテンとはどんな栄養素？

γ-カロテンは、赤い色の食べ物に多く含まれているカロテノイドです。αカロチンや、βカロチンの元になる材料として、存在していることが多く、主な働きは、抗酸化作用があり、体の中にある活性酸素の除去効果があります。

γ-カロテンをよく含む食べ物

• あんず
• にんじん
• トマト

γ-カロテンを摂って期待できる効果

• 風邪予防
• アンチエイジング作用